2013. március 11., hétfő

Fahéjas kuglóf




Nagyon finom, bár kicsit sűrűbb állagú, de kakaóval isteni.  


Hozzávalók:
  • 25 dkg. margarin
  • 25 dkg. cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 4 db. tojás
  • 2 ek. rum 
  • 1 tk. fahéj
  • 25 dkg. liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 15 dkg. mazsola
  • 12 dkg. őrölt dió vagy mandula


Elkészítés:

A margarint a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, rummal és a fahéjjal elkeverjük.
Óvatosan beleforgatjuk a sütőporos lisztet, a mazsolát és a diót.
Kizsírozott formába öntjük a tésztát.
170 C fokra előmelegített sütőben sütjük kb. 65-75 percig. Tűpróba!
Sütés után hagyjuk kihűlni, porcukorral megszórva tálaljuk.

Rum helyett 1 ek. tejet és rumaromát használtam. A cukor 80 %-a xilit volt.
Recept forrása: sütőporos zacsi.







13 megjegyzés:

  1. Nagyon szép a kuglófod és igen finom lehet! Imádom a fahéj ízét.

    VálaszTörlés
  2. Istenien néz ki, akár a Húsvéti asztal dísze is lehetne! :)

    VálaszTörlés
  3. Most már tényleg én is csinálok kuglófot, mert ez eddig kimaradt nálam.

    VálaszTörlés
  4. Fincsi lehet fahéjjal, kpróbálandó:)

    VálaszTörlés
  5. Haha! Előjött a kuglófőrület! Én is sütöttem a múlt héten, csak még nem tettem fel. Ez nagyon aranyos és finom!

    VálaszTörlés
  6. Köszönöm szépen! :)
    Készítsetek kuglófot, annyi féle van, finomak nagyon! :) A fahéjat imádom, az ízét és illatát egyaránt. Amiben fahéj van, csak fincsi lehet. :)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon jó lehet. A kuglófról mindig a Bazi nagy görög lagzi című film jut eszembe. Egyszer már ki kell próbáljam:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :) Köszi! Ne mond, hogy még nem sütöttél kuglófot?? :)

      Törlés
  8. Most készítem majd megírom milyen lett:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon-Nagyon fincsi lett, a rum aroma+fahét+dió(én csak mozsárban megtörtem)egész egyszerűen iszonyú finom végeredményt képez:)
      Én nem is porcukroztam meg mert így is édes volt.
      Fiam így kommentelte:anya ez hmmmmmmmfinom:)

      Törlés
    2. Kedves Beáta!
      Nagyon köszönöm, hogy visszajeleztél!! Igazán örülök a sikernek. Egészségére a kisfiadnak! Szép hétvégét! :)

      Törlés