Currys csirkemell

Hozzávalók:

• 60 dkg. csirkemell
• 1 db. közepes répa
• 1 db. közepes alma
• 1 db. közepes hagyma
• 2 ek. olaj
• 1 ek. ketchup
• 1 húsleveskocka
• curry, só
• 5 dl. víz
• 1 ek. liszt
• 3 ek. tejszín.

Elkészítés:

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. Megmossuk, a vizet lecsöpögtetjük róla.

A húst megsózzuk, 1 kk. curryporral  meghintjük, és az olajban előpirítjuk, majd félretesszük.

Késes robotgépben aprítjuk a répát, a hagymát és az almát.

Az olajban világosra pirítjuk őket.

Hozzáadjuk a ketchupot, a vizet és a húsleveskockát. Ízesítjük 3 kk. curryporral és néhány percig főzzük.

Visszatesszük bele a csirkemellet és kb. 15 percig pároljuk. 

Ha a hús megpárolódott, a lisztből és tejszínből habarást készítünk, néhány evőkanálnyit kiveszünk a forró szószból, jól elkeverjük vele, és hozzáöntjük, majd összeforraljuk.

Rizzsel tálaljuk. 

Jó étvágyat! :)

Füstölt sajtos csirkemell leveles tésztában

Trollanyunál találtam ezt a finomságot! Bátran ajánlom mindenkinek kipróbálásra, nagyon finom és laktató. Köszi Trollanyu! :)

Hozzávalók:

• 60 dkg. csirkemell filé 
• kb. 15 dkg. füstölt sajt szeletelve 
• só, bors, pirospaprika, kakukkfű, fokhagymakrém, curry
• kb. 50 dkg. leveles tészta.

Elkészítés:

A sót és a fűszereket összekevertem és bedörzsöltem vele a csirkemell szeleteket.
Pici olaj és vaj keverékén mindkét oldalát megsütöttem 2-3 perc elég oldalanként.
Minden szelet húsra tettem sajtszeletet és félretettem őket, hogy picit hűljenek.
A leveles tésztát kinyújtottam és csíkokra felvágtam, ezekkel tekertem be a sajtos hússzeleteket és vajjal kikent tepsibe pakoltam őket, nem túl szorosan egymás mellé. Felvert tojással lekentem és 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütöttem, amíg szép aranysárgák nem lettek.
Saláta, savanyúság, krumplipüré adható mellé.

Jó étvágyat!  :)

Tejfölös, citromos csirkemell

A minap Petránál láttam meg ezt a receptet. Ma elkészítettem. Nagyon ízlett mindenkinek, hamar elkészült!! 
Köszi a receptet!! :)

Hozzávalók:

•  50 dkg csirkemell 
•  1 citrom leve 
• 5 púpozott evőkanál tejföl 
• olívaolaj 
•  1 evőkanál liszt 
•  1 dl húsleves
• ízlés szerint só.

Elkészítése:

A csirkemelleket csíkokra vágjuk, kevés olívaolajon lepirítjuk.

Felöntjük a citromlével, húslevessel és felforraljuk. 

A lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel és a húshoz adjuk. 

10 percig főzzük. 

Currys rizzsel tálaljuk.