Tepsis virsli gombával és salátával

Hozzávalók:

• 20 dkg. gomba
• 4- 5 pár virsli
• 2 tojás
• 4 dl. tej
• 1 ek. mustár
• 5 dkg. reszelt sajt
• őrölt bors, só.

Elkészítés:

A gombát felaprítjuk (apró kockákra), megpároljuk.

A virslit karikákra vágjuk, majd a gombával együtt kivajazott kisebb tűzálló tálba öntjük.

Elkeverjük a tejben a tojást és a fűszereket, majd hozzáadjuk a sajtot.

Ráöntjük a fűszeres tojásos tejet a virslire, és nem nagyon forró sütőben (170 C fokon) sütjük. kb. 45-50 percig.

(Még a tetejére is szórtam némi reszelt sajtot).

Salátát vagy sült burgonyát adunk mellé.

A saláta hozzávalói:

• 1 db. sárgarépa
• 1 fej saláta
• 2 közepes lilahagyma
• 2 dl. tejföl
• 4 ek. majonéz
• 1 kk. mustár
• só, bors. 

Elkészítés:

Az öntet hozzávalóit elkevertem.

A salátát apró darabokra tépkedem, a répát lereszeltem, a hagymát tisztítás után felcsíkoztam. 

A zöldségekre ráöntöttem az öntetet, elkevertem, és hűtöttem.

Jó étvágyat! :)

Sós hot- dog

Kedves Hankka! Köszönöm szépen a receptet! Megsütöttem, és nagyon finom lett, bezsebeltem érte a dicséreteket! :) 

Hozzávalók:

A tésztához:

• 4,4 dl. tej
• 2 dkg. kristálycukor
• 4 dkg. élesztő
• 60 dkg. finomliszt
• 15 dkg. rétesliszt
• 2 dkg. só
• 2 dkg. olaj
• 20 db. virsli

A tetejére:

• 1 tojás.

Elkészítés:

A tejet langyosra melegítjük, és kb. másfél deciben feloldjuk a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és meleg helyen hagyjuk felfutni.
A maradék tejet a dagasztótálba öntjük, hozzáadjuk az olajat.
Rászitáljuk a finomlisztet, hozzáadjuk a réteslisztet és a sót.
Amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a liszthez, és a dagasztóspirál segítségével egynemű tésztává dagasztjuk. (Nem túl lágy tészta lesz belőle.)
A tésztát letakarva, meleg helyen 2 órán keresztül hagyjuk kelni.
Amikor megkelt, átgyúrjuk, és két cipóra osztjuk.
A cipókat kelni hagyjuk, majd egyesével kb. 30 x 50-60 centisre nyújtjuk a tésztát.
A tésztából 10 db 3 centi széles tésztacsíkot vágunk, amivel körkörösen betekerjük a félbevágott virsliket.
Sütőpapírral bélelt, nagy gáztepsibe sorakoztatjuk a tekercseket, tetejüket lekenjük felvert tojással, és újra kelni hagyjuk őket, kb. fél óráig.
Végül előmelegített, 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat! :)

Tojásos- majonézes- virslisaláta

Hozzávalók:

• 4 pár virsli
• 5 db. tojás
• 1 ek. mustár
• 4 dl. tejföl
• 1 nagy fej hagyma
• őrölt fehér bors
• 15- 20 dkg. majonéz.

Elkészítés:

A virslit, és a tojásokat megfőzzük. 
Összekeverjük a tejfölt, majonézt, mustárt. A hagymát apróra vágjuk, és azt is hozzáadjuk, megborsozzuk.
A keményre főtt tojások közül 4 darabot belereszelünk az öntetbe, a virslit belekarikázzuk, az ötödikkel díszítjük.

Jó étvágyat! :)

"Lábtörlő"

Tegnapi vacsoránk. :) Terveztem már elkészíteni, virsli volt itthon, gondoltam, nem tart ez semeddig. Igazam volt, az elfogyasztása nem tartott semeddig... :D 
Mire észbe kaptam, csak egy kis szeletke bírt fennmaradni egy nagyon gyors fényképezés erejéig.
A recept Illéskrisztől, köszönöm! :)
A tészta szuper, a virslivel még szuperebb, nálunk egyetlen hibája, hogy kevésnek bizonyult. :)))

Hozzávalók:

• 35 dkg. liszt, 
• kb. 2 dl. tej
• 1,2 dkg. élesztő
• 1 kk. só
• 1 csapott kk. cukor
• 1 kk. olaj. 

• 10 db. virsli
• 1 db. tojás.

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben a cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal együtt tésztát dagasztunk, amelyet meleg helyen duplájára kelesztünk. 
Ezután kinyújtjuk kb. 25x35 cm-es lappá, átemeljük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Pizzavágóval, hosszanti irányba végig vágjuk a tésztát, de végeinél kb. 2 cm-re meghagyjuk a széleket. 
A hosszában félbe vágott virsliket, beszövögetjük a tészta csíkok közé. 
Felvert tojással lekenjük, majd előmelegített sütőben, 180 C-on pirosra sütjük.
Majonézzel, ketchuppel, mustárral tálaljuk.

Egészben tettem bele a virsliket.

Jó étvágyat! :)