2014. január 5., vasárnap

Marcipános kekszek




Karácsonyi aprósüti volt szintén. Krisztina blogján találtam. Ropogós, omlós keksz.






 Hozzávalók:
  • 10 dkg. marcipán 
  • 17 dkg. darált mandula
  • 8 dkg. porcukor
  • 25 dkg. finomliszt
  • csipet só
  • 25 dkg. puha vaj
  • 2 tojássárgája
  • 1 késhegynyi vaníliapor
  • 1 kiskanál keserű mandula aroma
  • 1 citrom reszelt héja
  • a díszítéshez tetszés szerint: étcsokoládé, fehér csokoládé, cukorgyöngyök, ételfesték.



Elkészítés:

A tésztához a marcipánt alaposan lereszeljük és a többi hozzávalóval együtt sima tésztává gyúrjuk.
Frissen tartó fóliába csomagolva legalább 30 percre a hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk,de ne túl vékonyra,mert akkor eltörhet a süteményünk.
Tetszőleges formákat szaggatunk ki belőle.
Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk és előmelegített 180 C fokos sütőben készre sütjük kb. 10 perc alatt.
Amikor a szélei kezdenek aranybarnák lenni, akkor van kész.
A sütőlemezen hagyjuk hűlni, majd miután megszilárdult tegyük át hűlni tálcára.
Amikor kihűlt az összes keksz ízlés szerint díszíthetjük olvasztott csokoládéval és cukorgyöngyökkel.
















12 megjegyzés:

  1. Ez csodafinom lehet... És milyen szépek!

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörűek azzal a sok, csillogó csokival! A Karácsony már elmúlt, de én most is szívesen falnám... ;-))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen! Bármikor falható, nagyon finom! :)

      Törlés
  3. De jó recept!
    Juditka nemrég osztotta meg a hamis marcipán receptjét
    és azon töröm azóta a kobakom, hogy mihez lehetne kipróbálni?!
    Hát pont ehhez a sütihez! :)
    Ha nem bánnád, megpróbálkoznék vele és megosztanám (Veled együtt :)))!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kíváncsian várom a végeredményt. Sok sikert hozzá. :)

      Törlés
  4. Jól hangzik és jól is néz ki:)

    VálaszTörlés
  5. Milyen szép mutatósak a kekszek! :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon vidám és mutatós kekszecskék! :-))

    VálaszTörlés
  7. Szeretem a marcipános sütiket, nagyon fincsik lehetnek ezek a gyönyörűséges kis kekszek is! :)

    VálaszTörlés
  8. Roza, Okki, Tücsi, Hankka!
    Köszönöm szépen! :)

    VálaszTörlés
  9. Minden évben eltervezem, hogy ilyen szép kekszeket fogok sütni karácsonyra, és hogy végre rászánom az időt az aprólékos díszítésre. Eddig még nem jött össze...csodásak lettek, nagyon ügyes vagy! :)

    VálaszTörlés