2011. október 25., kedd

Narancsos sütemény




Az eredeti recept innen, csak a mázat változtattam meg. Nálunk mindenkinek ízlett, csodálkoztam is, mert inkább a krémes dolgokat szeretik. :) Akár karácsonykor is megsüthető.

Hozzávalók:
  • 4 dl. liszt
  • 3 db. sárgarépa
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 4 tojás
  • 2 dl. cukor
  • 2 ek. margarin
  • 1 tk. sütőpor.
A máz:
  • 10 dkg. porcukor
  • 2 ek. narancslé.

Elkészítés:

A sárgarépát finomra reszeljük. 
Összekeverjük a répát a liszttel és a reszelt narancs és citrom héjjal. 
A tojásokat és a cukrot fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, majd apránként belekeverjük a lisztes keveréket is. 
A masszát előzőleg kivajazott és kilisztezett sütőformába öntjük. 
Lassú tűzön tűpróbáig sütjük. 
A tetejére elkészítjük a mázat: a porcukrot kikeverjük a narancslével, rásimítjuk a sütire.
Hűtőbe tesszük a máz megdermedéséig.

180 C fokon sütöttem. A mázat, és a tésztát is hűtöttem, mikor már kezdett "száradni", sűrűsödni a máz, csak akkor kentem a sütire.


8 megjegyzés:

  1. Nagyon nekünk való ez is:) Régebben készítettem ilyesmit, de a receptem már nincs meg, viszem a tiédet:)

    VálaszTörlés
  2. Még sárgarépás sütit sem sütöttem soha, pedig kinéztem már néhány receptet. Érzik a sütin? Vagy elvegyül benne? Muszáj lesz kipróbálnom!

    VálaszTörlés
  3. Hasonlít a répatortához, amit nagyon szeretünk! Biztos ez is finom, ki fogom próbálni!:)

    VálaszTörlés
  4. Ezek nagyon finom sütemények, szeretem őket a lányommal együtt mert nem szárazak! Nagyon gusztán néz ki! :)

    VálaszTörlés
  5. Trollanyu!
    Örülök. :)

    Gerdi!
    Próbáld ki, nem érezni rajta. Annak örömére, hogy megették ezt, ma sütöttem répásat, majd hozom a receptet. :)))

    Tiffanylda!
    Kicsit sűrűbb, mint amire számítottam, de nagyon finom volt. :)

    Barbi!
    Köszi! Ez nem volt száraz egyáltalán, pedig sűrűnek eléggé az volt. Még a férjemnek is ízlett, aki nem rajong az ilyen "krémtelen" sütikért. :)))

    VálaszTörlés
  6. Finom! Nálam kuglófként szokott valami hasonló előfordulni!

    VálaszTörlés
  7. Hűű, az is nagyon finom lehet. :)

    VálaszTörlés
  8. Sokáig kerestem a neten narancsos süti receptet, a tiédet találtam meg, valóban azt hittem, kuglóf
    szerű lesz. Tortaformában csináltam meg, nagyon fini volt a máz a tetején. Nagyon jó lett az állaga, és nagyon laktató!

    VálaszTörlés