2011. augusztus 8., hétfő

Túróval töltött kifli

Van Illéskrisznél egy játék- Anyukám féltve őrzött receptje...


Nos, nálam inkább úgy hangzik, hogy Nagymamám féltve őrzött receptje. :)
Több receptem is van ami még a nagymamámtól maradt, és sajnos sok olyan van, amit már nem volt időm megtanulni Tőle.
Gondolkoztam, hogy melyik legyen, mert számomra mind nagyon kedves. :)

Mégis amelyiket választottam, annak van egy aranyos története.
Régen, mikor iskolás voltam, volt olyan, hogy akadályverseny. :)
A végén még főztünk is, és nyerni lehetett. Mi, ezt a receptet vittük versenybe, és nyertünk is vele. :) Ami még a történethez tartozik, hogy itthon a mamám sütött még egy csomót, így nagyon sokan ehettek belőle. Nagy sikere volt. :)



Hozzávalók: a befogadóképesség függvényében. :) Nálam most:
  • 7 db. kifli
  • 1/2 kg. túró
  • ízlés szerint cukor
  • reszelt citromhéj
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • olaj
  •  + szóráshoz porcukor.

Elkészítés: 

A kifliket félbe vágom, a belsejét kivájom, vagy csak egyszerűen lyukat csinálok bele (a mai kiflikben nem túl sok belseje van). A végéből egy pici csücsköt levágok.
A túrót ízesítem, cukor, van. cukor, citromhéj, jól elkeverem, és egy kávéskanállal megtöltöm a kifliket. A levágott pici csücsökkel lezárom a kifli végét.
Forró olajban megsütöm.
A megsült kiflit porcukorba hempergetem. 
Vigyázat nagyon forró! A túró lehetőleg ne lógjon ki, mert hamar megsül, megég.

Langyosan isteni, de hidegen is szeretjük. :)) Nagyon finom, ropogós, túrós édesség.
Ez az édesség a gyerekeimnél elérte az " anya ez isteni" kategóriát.
Kell ennél több?? :)










21 megjegyzés:

  1. Ez nagyon szuper édesség. Egyszerű, sokan mégse ismerik. Én ezt panírozni szoktam, meg előtte egy kis tejben megmártom a kiflit, de ezt a változatot is biztos kipróbálom. Gyerekkorom kedvence volt a boros változat, amit a nagymamám csak Részeges barátnak hívott. Cukros borban kell megmártani a kiflit, a közepébe baracklekvárt tenni, panírozni és sütni. Vaníliás porcukorban megforgatva tálalni. Érdemes kipróbálni azt is.:)
    http://azila.gportal.hu/gindex.php?pg=15197582

    VálaszTörlés
  2. Ez nagyon finom, nálunk mindig zsömlével készült:) Tényleg egyszerű és isteni. De akkor kiflit kell sütnöm, mert itt azt nem ismerik, igaz a zsömle is elég vacak:) Alíz változatai is jól hangzanak:)

    VálaszTörlés
  3. Tökéletes! Nem csoda, hogy sikere volt az akadályversenyen. :))))

    VálaszTörlés
  4. Édesen nem ismertem! szuper ötletes :)

    VálaszTörlés
  5. Az én anyukám is gyakran készítette nekünk pont ugyanúgy mint te, mi is nagyon szerettük. Èn még soha nem csináltam, mert nem igazán alakbarát, de jó volt látni, hogy mások is ismerik. :-)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon finom lehet,én nem ettem még ilyet.Jó ötlet,sokszor marad meg kifli itthon és így is lehet hasznosítani .

    VálaszTörlés
  7. Aliz!
    Tényleg hamar készen van, és nagyon finom! :) Azt a lekváros változatot megkukkantom mindjárt! :)

    Trollanyu!
    Jól hangzanak bizony azok a változatok is! :)
    Milyen furcsa, hogy ott se túró, se mák, se kifli... :S Nem is tudják, mi az igazi. :D

    Petra!
    Köszi! :)

    Márti!
    Köszönöm! Nagyon finom, mondjuk nem igazán kalóriaszegény. :D

    Kriszti!
    Na igen, alakbarátnak nem nevezném. :)
    Mások is ismerik, bizony, nem messze van egy profi, ott vettem a túrót, és a kiflit. A pénztárosnő ráhibázott, hogy mi készül nálunk. :D

    Aleda!
    Köszi! Valóban nagyon finom

    VálaszTörlés
  8. Oh, ilyet anyukám sokszor készített gyerekkoromban. Nagyon szeretem! El is készítem valamelyik nap!

    VálaszTörlés
  9. Marcsis!
    Örülök, hogy itt vagy! :)
    Ugye milyen finom, biztos a Te gyermekeidnek is fog ízleni. )

    VálaszTörlés
  10. Ez nagyon ötletes! Nem csoda, hogy ilyen finomsággal nyertetek! :)

    VálaszTörlés
  11. Garffyka!
    Gyors, és tényleg finom! :)
    Köszönöm, hogy az olvasóm lettél! :)

    VálaszTörlés
  12. Nagyon jó ötlet, eddig csak zsemlével készült nálam, és sütőben szoktam megsütni,de kiflivel is kifogom próbálni.:)

    VálaszTörlés
  13. Gizi!
    Köszönöm! :)
    A töltött zsemlét is szeretjük, de ez is nagyon- nagyon finom, próbáld ki bátran, és nem utolsó sorban gyorsan elkészül. :)

    VálaszTörlés
  14. Nahát, a lányok többsége ismeri, én meg nem láttam még effélét! :) pedig az egyszerű és nagyszerű kategóriának tűnik!

    VálaszTörlés
  15. Vicuska!
    Szeretettel köszöntelek! :)
    Valóban egyszerű, és nagyszerű kategória! :D

    VálaszTörlés
  16. Csilla!

    Itt is köszönöm a receptet, ez valami fantasztikus lett, csak szuperlatívuszokban tudok róla írni, beszélni!

    Ha gondolod, lesd meg:http://anempiskota.blogspot.com/2011/08/idegen-receptekkel-ekeskedem.html

    VálaszTörlés
  17. Kedves Nempiskóta! :)
    Nagyon szívesen. Örülök, hogy ízlett!! :)

    VálaszTörlés
  18. Ez egy szuper recept. Nekem sajnos nem maradt a nagymamámról semmilyen recept, de állítólag nagyon finomakat sütöttek, mivel az anyám is finomakat sütött. Micsoda jó ötlet!!!!:):):) puszi a nagymamádnak:))

    VálaszTörlés
  19. Szuper bizony!! :))) Isteni finom, hamar sül, nagyon szeretjük. :) Köszi! :)

    VálaszTörlés
  20. És a végén már megeszi legalább a felét xDDDD

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. ja bocsi. azt akartam irni hogy a Márk megeszi a felét xD

      Törlés