2013. november 22., péntek

Csokis pite




A gyerekeknek nagyon bejött. A hozzászólások hatására eleve több liszttel kezdtem hozzá. A receptet Aliz oldalán találtam.



Hozzávalók:
A tésztához: 
  • 30 dkg. liszt
  • 15 dkg. margarin
  • 2 ek. tejföl
  • 2 tojás sárgája
  • 10 dkg. cukor
  • csipetnyi só

A krémhez:
  • 3 dl. tej
  • 10 dkg. csokoládé
  • 15 dkg. cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1 púpos! ek. liszt
  • 4 tojásfehérje.


Elkészítés:

A margarint a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a tojások sárgáját, a cukrot és a csipetnyi sót.
Gyorsan összedolgozzuk és betesszük a hűtőbe pihenni, amíg elkészítjük a tölteléket.
A tejet felforrósítjuk a csokoládéval.
A cukrot összekeverjük a liszttel, a tojások sárgájával, hozzáöntjük a csokis tejet és sűrűre főzzük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd belekeverjük a csokis masszát. (Nem kell megvárni míg kihűl).
Egy kb. 30-22 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A tésztát elfelezzük (alulra kicsit nagyobb rész kerüljön!), kinyújtjuk és a sodrófára tekerve a tepsibe terítjük.
Beleöntjük a csokis masszát, majd a tetejére helyezzük a másik kinyújtott lapot.
A tetejét cukros tejjel megkenjük, villával megszurkáljuk és előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.





  



8 megjegyzés:

  1. Különleges.... Egy próbát mindenképpen megér, főleg a mi édesszájú bandánkat ismerve. :))

    VálaszTörlés
  2. Csoki töltelékkel még nem készítettem pitét, de a képek és leírás után bevállalom az unokáimnak, mert nagyon jól néz ki!!! :):)

    VálaszTörlés
  3. El is hiszem, hogy bejött a gyerekeidnek, nagyon finom lehet a jó csokis töltelékkel! :)

    VálaszTörlés
  4. Egy próbát mindenképpen megér! Köszönöm Lányok! :)

    VálaszTörlés
  5. Érdekes recept! Ha Aliznál is, nálatok is bejött, biztos sikere lenne nálunk is!

    VálaszTörlés
  6. Igen, az, de nagyon ették. :) Köszi!

    VálaszTörlés
  7. Régóta kacérkodom az elkészítésével, mert én imádom az ilyen jellegű süteményeket!! Nagyon csábítóan néz ki nálad...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen! :) Ha elkészíted kíváncsian várom a véleményed róla. :)

      Törlés