2011. december 16., péntek

Túrós- citromos pite



Valami túrósat ettem volna, olyat, ami azért hamar el is készül. Ezt a finomságot választottam. 
Trollanyutól mentettem le még régebben, de már Barbi is elkészítette, így most én is beálltam a sorba. 
Nagyon- nagyon finom lett! Köszi a receptet! :)


Hozzávalók:

A tésztához:
  • 30 dkg. liszt
  • 10 dkg. vaj
  • 7 dkg. cukor
  • 1 tojás

A töltelékhez:

  • 50 dkg. túró
  • 20 dkg. mascarpone
  • 10 dkg. porcukor
  • 1 kisebb citrom reszelt héja és leve
  • 1 tk. vanília esszencia
  • 2 tojás.

Elkészítés:

A hozzávalókból késes robotgéppel összeállítottam a tésztát. 
Fél órára betettem a hűtőbe, addig elkészítettem a tölteléket. 
Alaposan összekevertem a töltelék hozzávalóit. 
A tésztát a pihentetés után kétfelé osztottam, a 2/3-át kinyújtottam piteforma nagyságúra és kibéleltem vele a formát, beleöntöttem a tölteléket. 
A maradék tésztát is kinyújtottam, csíkokra vágtam, és berácsoztam vele. 
Lekentem tojássárgájával és 180 fokon készre sütöttem. 
Langyosan porcukorral megszórva szeleteltem. 

Nekem több idő kellett a sütéséhez, bőven 50 perc is volt. Ahogy Barbi, én is tettem a töltelék tetejére csokit. Margarint használtam, és tejszínes sajtot.




15 megjegyzés:

  1. De édes azokkal az apró virágokkal:-) Nagyon jól néz ki, s mivel túrós, annyira finom is lehet. Én is beállok a sorba, de nem mostanában kerül rá sor. Túl hosszú már az a lista...

    VálaszTörlés
  2. Már eleve nem is lehet rossz túrós-citromos. Édes, tésztás, könnyű.))

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta, valamikor én is sorba állok és kipróbálom mert felfigyeltem már erre a sütire! Nagyon finom lehet ilyen vastag túrós-citromos töltelékkel!

    VálaszTörlés
  4. Hú de nagyon guszta,na és gondolom nagyon finom is,elvan látva töltelékkel rendesen,de végül is úgy a finom:-)

    VálaszTörlés
  5. Ugye az a csoki milyen jó benne! Gyűjtöm a túrós sütiket, mert annyira könnyűek és finomak! Szép pite lett!! Örülök, hogy felraktad! :)
    Ha szereted a túrósat akkor ezt mindenképpen próbáld ki!! Nem fogod megbánni! :))
    http://barbikonyhaja.blogspot.com/2011/04/citromos-turos-szelet.html

    VálaszTörlés
  6. Nagyon szép lett, a csoki meg még dob rajta egyet, most szívesen megkóstolnám:)Legközelebb én is teszek bele csokit:) A kis virágok nagyon cukik a tetején, szeretem az ilyen díszítést:)

    VálaszTörlés
  7. Gerdi!
    Szerintem ne hagyd ki, az én listám is nagyon hosszú, szoktam mondani, hogy ha megnyitom, lelóg a monitorról... :)))

    Tea!
    Ahogy mondod! Alig bírtuk kivárni, hogy legalább langyosra hűljön, annyira finom volt. :)))

    Éva!
    Neked is csak azt tudom tanácsolni, hogy állj be ebbe a sorba. :)

    Ditta!
    A formám nem nagy, ettől ugye magasabb a töltelék, de azt gondolom így a legjobb. :)
    A család azt mondta, mikor megkóstolták, hogy olyan, mint a túró rudi... :)))

    Barbi!
    Túrós, mákos bármikor, bármennyi, attól több a mignon, és a pilóta keksz(nem tehetek róla). :))) imádom. :) De, olyan vagy!!, most ezt muszáj volt?? most ezt is süthetem meg. ;DDD

    Trollanyu!
    Nagyon finom!! A kis virágok véletlenül lettek, mert rácsozni akartam úgy egymás alá dugva(látszik is, ha jobban megnézed), de aztán már nem volt hozzá türelmem, így rádobáltam a csíkokat, a virágokat, és bedugtam a sütőbe. :) Amúgy én is szeretem az ilyen díszítést. :)

    VálaszTörlés
  8. Vicuska!
    Köszi! Látom Te se tudsz aludni?! :)

    VálaszTörlés
  9. Így kora reggel éhesen ezt a csodát nézem és kezd meginogni az elhatározásom,mit is sütök így hétvégén.

    VálaszTörlés
  10. Vicuska!
    :D

    MrsSame!
    Ezt az érzést ismerem, leülök a gép elé reggel kávézás közben, kicsit nézelődöm, és teljesen megváltozik az eltervezett menü. :D

    Roza!
    Köszönöm! :)

    VálaszTörlés
  11. Jöttem az illatok után! Nagyon finom már megint, Csilla! De jó lehet a családodnak. Karácsonykor gondolom duskálnak majd a finomabbnál finomabb sütikben. :)

    VálaszTörlés
  12. Ugye?, szerintem is jó nekik. :))) Való igaz, elég sokfélét szoktam sütni karácsonykor, de én ajándékba is viszek belőlük, ahova éppen megyünk. :)

    VálaszTörlés