2011. december 11., vasárnap

Joghurtos, diós brownie




Kb. két éve ettem először ezt a sütit, egy nagyon kedves kolléganőm sütötte. Nagyon ízlett, el is kértem Tőle a receptet.  Ahogy a tésztát átjárja félig a ráöntött massza, és rajta a darabolt dió, full kakaósan, higgyétek el, nagyon finom. :)
A méréshez használt bögre 2 deciliteres.


Hozzávalók:
  • 1 bögre víz 
  • 22 dkg. vaj vagy margarin 
  • 4 ek. keserű kakaópor 
  • 2 bögre finomliszt 
  • 2 bögre kristálycukor 
  • 1 ek. szódabikarbóna
  • fél bögre natúr joghurt 
  • 2 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
A tepsi kikenéséhez
  • 2-3 dkg. vaj vagy margarin
A tetejére
  • 12 dkg. vaj vagy margarin
  • 4 ek. keserű kakaópor
  • 6 ek. natúr joghurt
  • 1 bögre porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 bögre durvára vágott dió.

Elkészítés:

A vízben felforraljuk a vajat és a kakaót, majd a tűzről lehúzzuk. 
A lisztet a cukorral és a szódabikarbónával összeforgatjuk, és hozzákeverjük az előzőekhez. 
Ezután kerül bele a joghurt, a tojás és a vaníliás cukor. 
Kivajazott tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 20 percig sütjük.
A tészta tetejére valókat a dió kivételével megmelegítjük. Amikor a cukor felolvadt benne, akkor keverjük bele a diót. 
Ezt a masszát egyenletesen a kisült tészta tetejére kenjük. 
Amikor ez a bevonat "megszilárdult" rajta, szeletelhetjük.









18 megjegyzés:

  1. Guszta nagyon! Finom lehet ez a süti! Egyszer ettem browniet akkor is a lányom készítette nagyon ízlett, de valahogy én még eddig nem sütöttem !

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jó szaftos, az látszik a képen és a brownie úgy jó:) Dióval még finomabb lehet, nagyon tetszik a recept, és milyen szép magas lett:)

    VálaszTörlés
  3. A fél bögre + 6 ek. joghurt nagyjából mennyi? Normál pl. Danone poharas joghurtból számítva. Két pohárnyi?

    VálaszTörlés
  4. Csak azért kérdeztem, mert két pohár joghurtom van itthon, és ha elkészítem, nehogy kevés legyen.

    VálaszTörlés
  5. Anyukám gyakran süti ezt a süteményt. Nagyon finom, de nem egy diétás darab... Fene bánja, elfogadnám most is. :)

    VálaszTörlés
  6. Éva!
    Köszi, nekünk nagyon ízlik. :)

    Trollanyu!
    Köszi, igen, viszonylag magas lett. :)

    Ibolya!
    Nekem majdnem elfogyott a nagy joghurt, ami 375 grammos volt úgy 3 ek. maradhatott belőle. Nem tudom, hogy ami neked van otthon hány grammos.

    Petra!
    Diétásnak én se mondanám. :)))

    VálaszTörlés
  7. Hú, de jól néz ki! Most laktam jól krémessel, de ebből még lecsúszna egy szelet:-)

    VálaszTörlés
  8. Még egy Brownie amit ki fogok próbálni, nekem amúgy is jobban bejön a kakaóporos, nálam is az ízlett inkább! A fotót elnézve nagyon finom lehet!

    VálaszTörlés
  9. Én is kipróbálom, a kislányom imádja ezeket a sütiket.

    VálaszTörlés
  10. Gerdi!
    Ebből akár több is lecsúszik, egymás után. :)))

    Barbi!
    Nagyon az! :D

    Aleda!
    Kíváncsian várom, hogy ízlik majd. :)

    VálaszTörlés
  11. Még soha nem sütöttem, de éppen ideje, hogy megpróbáljam. Remélem, olyan szép lesz mint a tiéd, és olyan finom is.:))

    VálaszTörlés
  12. Csodás, igazi karácsonyi hangulatot varázsoltál:)

    VálaszTörlés
  13. Tücsi!
    Remélem! :))) Egy egyszerű, de annál nagyszerűbb süti ez. :)

    Kati!
    Köszi, próbáltam, ezek szerint sikerült. :)))

    VálaszTörlés
  14. Ez a süti,biztos siker,és egyszerű,ez nekem való,viszem!Köszi!!!!

    VálaszTörlés
  15. Melissina2!
    Szerintem is, én köszönöm! :)

    VálaszTörlés
  16. finom, de nekem a 20 perc az olyan kevés volt a sütéshez, hogy még nyers volt szinte :( még visszatettem legalább 20 percre, várom, hogy megsüljön, mert nem szeretem a nyers tésztát...

    VálaszTörlés
  17. Megsütöttem és osztatlan sikert aratott. Nagyon nagy előnye hogy hamar össze lehet dobni, kiadós és az eredmény egy szuper csokis, szaftos süti. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon örülök, hogy ízlett!! Köszi szépen a visszajelzést! :)

      Törlés