2011. október 29., szombat

Csirkecomb baconnal, és füstölt sajttal

A tegnapi ünnepi vacsoránk ez volt. Nagyon finom, tegnap volt a házassági évfordulónk, a huszonkettedik. :)

Hozzávalók:
  • 4 db. egész csirkecomb, bőrösen
  • 5 dkg. füstölt reszelt sajt
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl. tejföl
  • 2 ek. liszt
  • bacon szalonna
  • pirospaprika, só, bors
  • étolaj.

Elkészítés:

A lisztet, paprikát, sót, borsot összekeverem. Beleforgatom a combokat, és zsírozott tepsibe egymás mellé teszem.
A hagymát vékony karikákra vágom, rápakolom a combokra, arra megy a reszelt sajt, és rá a bacon szalonna szeletek.
A tejfölben elkeverem az olajat (kb. 1 dl.), belekeverem a maradék lisztet, a zúzott, vagy aprított fokhagymát, és rákenem a tetejére.
Alufóliával lefedem a tepsit, majd így sütöm puhulásig. 
200 C fokon sütöttem 50 percig.
Legvégén fóliát leveszem, és ropogósra sütöm. 
Párolt rizs, zöldsaláta, krumplipüré adható mellé.






Jó étvágyat! :)
 

6 megjegyzés:

  1. Isteni lehet:) Hasonlót szoktam készíteni, csak nálunk a csirkemell a menő:) Gratulálok a házassági évfordulótokhoz! Még nagyon sok boldog együtt töltött évet kívánok nektek:)

    VálaszTörlés
  2. 22.? Akkor még min. 3x ennyit kívánok nektek! Isteni lehetett ez a vacsi, a tortával megfejelve! :)

    VálaszTörlés
  3. Trollanyu!
    Nagyon finom! :) A csirkemellet én is jobban szeretem, de a férjem meg a combot, így ez mindig ebből készül. :)))
    Köszönöm szépen!

    Barbi!
    Bizony, már ennyi. :) Köszönöm, úgy legyen!! :)))

    VálaszTörlés
  4. Ez finom évfordulos vacsora, nem beszélve a gyönyörű tortáról:)))))

    VálaszTörlés
  5. Köszönöm Tücsi, az volt! :)

    VálaszTörlés
  6. Tegnap elkészítettem ezt ebédre. Vegyesen, combból és mellből. Kedves Csilla, isteni finom volt. Vigyázat főzőtársaim, nagyon laktató!! Ajánlanék mellé kifőzött spagettit, mert sok dinszelt-sült öntet marad a tepsiben. A tésztával összekeverve ez a legjobb köret mellé. Köszönöm Csilla, máskor is jövök a blogodra.

    VálaszTörlés