2011. szeptember 19., hétfő

Szilvás lepény




A süti apropója, hogy borzalmas szilvát sikerült vennem, látszatra gyönyörű, de nagyon savanyú volt.
A receptet Barbi oldaláról mentettem, aki egyben emlékeztetett arra a jó kis szakácskönyvre, amiből Ő is vette a receptet. Eszembe jutott, hogy valamikor én is végignéztem, és kiválogattam belőle ezt- azt... Köszönöm Barbi! :)
Az eredeti recept nála, én most csak fél adagból készítettem, egy kis tepsinyit.
Mit mondhatnék?,  nagyon finom lett, a tészta gyors, és remek, a szilvám pedig így ehetővé vált. :)

Hozzávalók:
  • 25 dkg. liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 9 dkg. puha vaj
  • 1/2 tojás
  • 2,5 dkg. cukor
  • annyi tej, hogy lágyan gyúrható tésztát kapjunk
  • kb. 50 dkg. kimagozott, felezett szilva
  • 2,5 dkg. kristálycukor fahéjjal keverve
  • 1/2 tojás a kenéshez.

Elkészítés:

A sütőt előmelegítettem.
Összegyúrtam a tésztához valókat.
A tészta nagyobb felét kinyújtottam és vajjal kikent tepsibe tettem. 
Kevés zsemlemorzsát szórtam a szilva alá.
Villával megszurkáltam a tésztát, majd a kimagozott, felezett szilvával szépen sorba kiraktam és megszórtam jól a fahéjas kristálycukorral. 
A tészta másik felével betakartam a szilvákat és megkentem tojással, szintén megszurkáltam villával.
Sütőbe téve 180 fokon sütöttem készre. 
Kihűtöttem, porcukorral megszórtam.






7 megjegyzés:

  1. Nagyon finom lehet, láttam már Barbinál is:) Imádom a szilvás sütiket, bár többnyire inkább nyeresen esszük meg. Nagyon szép lett a tied is:)

    VálaszTörlés
  2. Ó, de finom! Nem lehetnék nálad valami előkóstoló vagy ilyesmi? :)))

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szép lett!! Örülök, hogy nektek is ízlett! Nem hiába, Váncza recept! :))

    VálaszTörlés
  4. Finom mentési akció sikeredett :)

    VálaszTörlés
  5. Akkor sikerült jól felhasználni a szilvát, biztos finom lett a süti.

    VálaszTörlés
  6. Elfogyott a szilvánk, most szerezhetek másikat:-)

    VálaszTörlés
  7. Trollanyu!
    Köszönöm, nagyon kedves vagy!

    Petra!
    Nagyon finom! De lehetsz nálam előkóstoló!! :)))

    Barbi!
    Köszi, nekem talán annyira nem lett szép, de valahogy mostanában kicsit nem szépre sikerednek a sütijeim, (majd hozom őket, így érthető lesz, miről beszélek :)), viszont az íze... :)))

    Vicuska!
    valóban!, borzasztó szilvából lett egy isteni finom ehető sütike. :)

    Kati!
    Nagyon az, remek a tészta is, jól sikerült.

    Gerdi!
    Ha sikerült szerezni, próbáld ki, érdemes elkészíteni rendes adaggal :))

    VálaszTörlés