2015. február 22., vasárnap

Fahéjas almakrémleves habgaluskával




Ez egy nagyon- nagyon finom gyümölcsleves. Hamar elkészül! A cukros hab, pedig csodálatosan kiegészíti az ízharmóniát! :) A receptet itt találtam.



Hozzávalók:

A leveshez:
  • 50 dkg. alma
  • 1 l. víz
  • 1 dl. tej
  • 1/2 cs. vaníliás pudingpor
  • 1/2 citrom leve és héja
  • 3 ek. cukor
  • 1 púpozott kk. őrölt fahéj
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg


A habgaluskához:
  • 2 db. tojásfehérje
  • 1 ek. cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor.



Elkészítés:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk az 1 ek. cukrot és a csomag vaníliás cukrot, tovább verjük, míg teljesen kemény lesz.
Megpucoljuk, és apróbb kockára vágjuk az almákat.
A liter vizet 3 ek. cukorral és a fél citrom levével felforraljuk, kanalanként beleszaggatjuk a felvert tojáshabot, és mindkét oldalát 1/2- 1/2 percig főzzük, majd egy tálba helyezett szűrőre kiszedjük.
A forró lébe ezután beletesszük a megtisztított, felkockázott almát, 3-4 percig főzzük, közben beleszórjuk a fahéjat és a szegfűszeget.
Botmixerrel összetörjük, de maradhat benne néhány kocka.
A tejben elkeverjük a pudingport és a forró levest besűrítjük vele.
Tálalásnál a leves tetejére szedjük a habgaluskát, megszórhatjuk egy kevés extra fahéjjal és egy kis reszelt citromhéjjal.





 


Jó étvágyat! :)

5 megjegyzés:

  1. De jó, hogy újra jelentkeztél! Én is csináltam már habgaluskás gyümölcslevest, nagyon finom . :-)

    VálaszTörlés
  2. Ez aztán különleges és fincsi leves! Tetszik! :)

    VálaszTörlés
  3. If you're trying to burn fat then you absolutely have to start using this brand new custom keto meal plan diet.

    To create this service, licenced nutritionists, personal trainers, and professional cooks have joined together to produce keto meal plans that are useful, convenient, price-efficient, and delicious.

    From their launch in 2019, 1000's of people have already completely transformed their body and health with the benefits a professional keto meal plan diet can offer.

    Speaking of benefits; in this link, you'll discover 8 scientifically-tested ones provided by the keto meal plan diet.

    VálaszTörlés