2012. április 27., péntek

Paradicsomos káposzta

 

 

 

Hozzávalók:

  • 1- 1,5 kg. fejes káposzta
  • 1 közepes fej hagyma
  • 3 ek. olaj
  • 3 ek. liszt
  • 5-7 dl. paradicsomlé (nálam házi)
  • víz
  • só, cukor ízlés szerint (nálam folyékony édesítő).

 


Elkészítés:

A káposzta külső, sérült leveleit eltávolítom.
A káposztafejet kettévágom majd negyedelem, torzsáját kivágom, és vékony csíkokra vágom.
A hagymát meghámoz, szintén csíkokra vágom.
A káposztát nagyobb fazékba teszem felöntöm vízzel, és a paradicsomlével, de csak annyival amennyi éppen ellepi, beleteszem a hagymát, sózom, édesítem és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára főzöm.
Az olajat felforrósítom, elkeverem a liszttel, és világos rántást készítek belőle. Félrehúzva a gázról, felöntöm vízzel, majd állandó keverés mellet a káposztához öntöm.
Jól összeforralom, végül ízlés szerint még sózom, édesítem.



Jó étvágyat! :)

7 megjegyzés:

  1. Egyik kedvencem! de mivel a fiúk nincsenek oda érte, ritkán készítek magamnak :(

    VálaszTörlés
  2. Nekem is!!! Csak 2-3 évente készítem, akkor is, ha jön a húgom, meg anyukám mert csak mi szeretjük!! :) Jaj, de megenném! Ja, és én csinálok egy pörkölt alapot és arra rakom a káposztát, mikor a káposzta megpuhult jöhet a paradicsomlé és a rántás. És jó sok cukor. :))) Így még nem csináltam, de nem utasítanám vissza!!! :)

    VálaszTörlés
  3. Pont a héten készítettem, mert nagyon szeretem én is! :)))

    VálaszTörlés
  4. még sosem készítettem így, de sok helyen láttam:)

    VálaszTörlés
  5. Márti!
    Ó, az kár, pedig tényleg nagyon finom. Szerencsére nálunk csaka lányom nem eszi.:)

    Barbi!
    :) Annyit én nem bírnék ki nélküle. :))) A pörkölt alappal is isteni finom lehet! Bizony, jó édesen, úgy az igazi!!

    Petra!
    Milyen kár, hogy nincs egy mindennapi blogod is, elgyönyörködnénk a képeidben, nálad még ez is biztos gyönyörűen nézne ki. :)

    Kati!
    Én nagyon szeretem. :)

    VálaszTörlés
  6. Ezer éve nem ettem, pedig szerettem még napközis koromban is :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :))) márpedig a napközis az biztos fincsi lehetett. A menzekaját én is szerettem. :)

      Törlés