2011. november 14., hétfő

Kelt tésztából töltött tekercs




A receptet Barbi oldalán láttam meg tegnap, mondhatni szerelem lett első látásra. :)
Elkészítettem, nagyon finom lett. Köszi szépen Barbi! :)

Hozzávalók:
  • 50 dkg. liszt
  • 3 dl. tej
  • 2,5 dkg. élesztő
  • 4 ek. olvasztott vaj
  • 1 kk. só
  • 2 ek. burgonyapehely

  • reszelt sajt
  • kolbászkarikák
  • olvasztott vaj.

Elkészítés:

A langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. 
Ezután hozzátesszük a többi alapanyagot és tésztát dagasztunk, majd egy órát kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk, kettévesszük és félcenti vastagságúra nyújtjuk.
Olvasztott vajjal megkenjük, kolbászkarikával kirakjuk, trappista sajttal megszórjuk. Feltekerjük és 5-6 részre vágjuk, így teszünk a másik fél tésztával is.
Letakarva fél órát pihentetjük, majd lekenjük a tetejüket tojással és megszórjuk sajttal. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.


Összesen 16 darabra vágtam fel. 190 C fokon sütöttem.







8 megjegyzés:

  1. Nagyon szívesen Csilla! Tudod, hogy ez nekem nagyon nagy öröm!!! Szépek, guszták lettek! Egészségetekre! :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszták lettek! Szoktam én is hasonlót csinálni nagyon szeretjük. Biztos nagyon finom volt!

    VálaszTörlés
  3. Hát én most rögtön is felfalnék belőlük legalább kettőt, egy jó csésze hideg tejjel:) Nagyon ínycsiklandóak.

    VálaszTörlés
  4. Már Barbinál is fentem rá a fogam, nálad is nagyon jól néz ki:) Hidegen is finom lehet, akár még a suliba pakolni szendvics helyett. El kell készítnem:)

    VálaszTörlés
  5. Hamar lecsaptál rá! Én is szemeztem vele, de már akkora a várólista, hogy nem tudom, mikor kerül rá sor:-) Pedig a tieid is olyan guszták!

    VálaszTörlés
  6. Barbi!
    :)

    Éva!
    Nagyon finom volt, a gyerekeim tömték befelé, pedig a kolbászt nem is szeretik... :)))

    Kati!
    Köszi! :)

    Trollanyu!
    Valóban jó volt hidegen is, maradt három darab estére. :)

    Gerdi!
    Le ám! Elkészítendő listám nekem is van, ha megnyitom lefolyik a képernyőről, olyan hosszú! :))) Ez valahogy hirtelen elsőbbséget élvezett. :)

    VálaszTörlés
  7. Jujj, ez nagyon gusztának néz ki! Sajtkrémmel se lehet rossz :)

    VálaszTörlés