2011. november 17., csütörtök

Hamburgerzsemle



Már feltettem egyszer a hamburgert, de most egy másik puffancsot próbáltam ki hozzá.
A receptet KataKonyha blogjáról mentettem. Ez legalább olyan finom, mint amit eddig sütöttem.

Hozzávalók:
  • 45 dkg. liszt
  • 2,5 dl. tej
  • 2,5 dkg. élesztő
  • 2 mk. só
  • 1 ek. cukor
  • 5 dkg. puha margarin
  • a lekenéshez 1 tojás sárgája.

Elkészítés:

1 dl tejjel, kevés cukorral felfuttattam az élesztőt, és a többi hozzávalóval tésztát gyúrtam.
Duplájára kelesztettem.
Zsemléket formáztam belőle, a tepsiben ismét kelesztettem. 
A tetejét tojássárgájával megkentem, majd 180 fokos sütőben sütöttem kb. 30 percig.

A liszt nálam most 30 dkg. sima+ 15 dkg. rétesliszt volt. Nyolc darabba vágtam, ha nagyobbakat szeretnénk akkor csak hatba vágjuk. :)



9 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki, guszta! Szívesen elfogadnám most egy kis ezt- azt tennék bele és aztán hammm!!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon gusztusosak ezek a kis bucik!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól sikerült zsömlék lettek:) Ez a recept is nagyon jónak tűnik, ki fogom próbálni:)

    VálaszTörlés
  4. Takaros kis zsömlék! Ma Lányom követelt hamburgert, de várnia kell még rá:-)

    VálaszTörlés
  5. Képzeld valamelyik este azon filóztam, hogy csinálhatnék házi hamburgert, mert még sosem tettem! Erre itt van ni! Tudom már hová jövök, ha hamburger zsemle kell! :))

    VálaszTörlés
  6. Szépek nagyon és finomak is! :)

    VálaszTörlés
  7. Éva!
    Köszi, jól gondolod, ez bármivel finom. :)

    Katucikonyha!
    Köszi! :)

    Trollanyu!
    Köszönöm! :)

    Gerdi!
    De miért??, mondjuk lehet Neked van igazad, mert nálam amit kinyögnek, már sül is! :DDD

    Barbi!
    Látod- látod. Akár ezt, akár a másikat sütöd meg, biztos, hogy jól fog sikerülni. :)

    Maryenne!
    Köszönöm szépen, finomak bizony. :)

    VálaszTörlés
  8. Kicsit haragszom rád! Igen, mert hamburgerzsemi...és a bevezető után, legalább a végén vártam volna egy jó kis megtömött hambit! Kiéhezteted az ember lelkét, és cserbenhagyod a szemét..nem szép..nem szép..)))

    VálaszTörlés
  9. Teakert! Ne hari!! :))) Nem szerettem volna ismételni magam, ha a bevezetőm első sorában piros betűsre klikk, akkor máris láthatsz gyönyörű(?) megtömött hambikát! :DDD

    VálaszTörlés