A recept egy nagyon régi főzős újságból van. Az újságban természetesen gyönyörű a süti, gondoltam túrós is akkor csak nagyon finom lehet, hát nekifogtam. A sütihez tartozó eredeti tészta sajnos nem sikerült, így azt nem írnám ide, helyette még melegében egy négy tojásos piskótát dobtam össze, és így ez lett az alja. A töltelék isteni finom volt a barack nagyon jó volt hozzá. Összességében tehát teljes lett a siker. :)
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 4 ek. cukor
- 1 ek. kakaó
- 3 ek. liszt
- 1/2 cs. sütőpor
A töltelékhez:
- 1 doboz őszibarack kompót
- 50 dkg. túró
- 10 dkg. porcukor (nálam Glukonon)
- 2 cs. vaníliás cukor
- 1 dl. tejföl
- 2 dl. tejszín
- 1 csapott ek. zselatin
- 1/2 dl. víz
- 4-5 dkg. ét csokoládé.
Elkészítés:
A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verem.
A sárgáját a cukorral habosra kikeverem, hozzáteszem a lisztet, sütőport, és óvatosan a habot.
Sütőpapíros tepsibe öntöm és 170 C fokon megsütöm Kihűtöm.
Amikor kihűlt visszatettem a tepsibe.
A tészta tetejét megraktam a lecsöpögtetett barack szeletekkel.
A töltelékhez a túrót elkeverem a cukrokkal, tejföllel, majd óvatosan belekevertem a habbá vert tejszínt. A zselatint a vízzel elkevertem, és mikróban néhány forgatás alatt kissé felmelegítettem, ezalatt elkeveredett a zselatin a vízben. Hozzáöntöttem a túrókrémhez.
A túrót ráöntöttem a barackra, és hűtőbe tettem.
Néhány óra, vagy egy éjszaka sem árt neki, hogy megszilárduljon.
Tálalás előtt a csokit felolvasztottam, és villa segítségével rácsorgattam a tetejére.
Csodálatos sütiket készítesz. Bármelyiket nézem, szép és bizonyára nagyon finom. Igen magas művészi képességgel vagy megáldva, látszik a kivitelezésen!
VálaszTörlésJól feltaláltad magad. A túrós süti tésztája eredetileg is "fekete" volt?
Köszönöm szépen, igazán kedves vagy. :) Igen az eredeti is "fekete" volt. :)
TörlésEz de jól néz ki!
VálaszTörlésKöszi! :)
TörlésTényleg nagyon jól mutat, és az is szuper lehet:) További szép napot és ünneplést kívánok:)
VálaszTörlésKöszi szépen! :) Isteni finom a túrós töltelék és a barack párosítás. :)
TörlésHúúú de jól néz ki és biztosan annyira finom is!
VálaszTörlésHa barackos, csakis finom lehet:)Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok:)
VálaszTörlésThis looks so yummy and i am hungry already
VálaszTörlésIlyen kalandokban nekem is volt részem:-) A lényeg: csodásan néz ki a süti, nagyon finom lehet. Meg is jegyeztem magamnak!
VálaszTörlésHm, nagyon jól néz ki, ezzel a túrókrémmel biztosan nagyon finomságos! :)
VálaszTörlésNekem nagyon tetszik, olyan könnyed kis finomságnak tűnik! :))
VálaszTörlésNagyon gusztusos, mint az összes többi sütid! :-)
VálaszTörlésMrita!
VálaszTörlésKöszi szépen, igen, nagyon finom.
Kati!
Köszönjük szépen. :)
Loveforfood!
Thank you very much! :)
Gerdi!
:))) Bátran ajánlom, nagyon finom, könnyű, túrós... szóval isteni. :)
Hankka!
Köszi! :)
Gabriella!
Olyan is. Köszi! :)))
M@rti!
Köszi, azért a tortáidat nézve... van még mit gyakorolnom. :)))
Most olvasgatlak, rátaláltam erre a receptre. Amikor a Tinában megjelent, én is megsütöttem többször, de én se ezzel a tésztával, mert az nekem se sikerült... Én kakaós-olajos piskótával szoktam készíteni, amivel az üdítő szeletet is. Hamarosan újra terítéken lesz, úgy érzem. :)
VálaszTörlésMár nem először történt, hogy újságból sütve nem sikerült a süti sajnos..., és nem csak a kinézetére gondolok. :) Hú, nagyon jó ötlet az olajos piskóta, köszi! Az üdítős szelet is annyira finom! :)
Törlés