Krémsajtos Brownie+ Kellemes Húsvéti Ünnepeket! :)

Ez a nagyon finom sütemény is többször szerepelt már nálunk, mindig hihetetlenül hamar elfogyott. Hol sajtkrémmel, hol málnával és fehércsokival készül. Hozom majd a málnás változatot is, előbb- utóbb, nagyon finom az is. :) A receptet Limaránál találtam.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 20 dkg. étcsokoládé 
• 15 dkg. vaj 
• 22 dkg. cukor 
• 3 tojás 
• 15 dkg. liszt 
• 1 mk. sütőpor 

A töltelékhez:

• 20 dkg. krémsajt
• 1 tojássárgája
• 7,5 dkg. cukor
• pár csepp vanília kivonat. 

Elkészítés:

Egy tálba tesszük a darabokra tördelt csokoládét és a vajat.

Vízgőz fölött lassan megolvasztjuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a kristálycukrot is. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, mindet alaposan elkeverve.

A lisztbe beletesszük a sütőport, és a csokoládés masszába szitáljuk.

Egy 27cm x27 cm-es formát (jénai sütőtálat) kibélelünk sütőpapírral, ebbe simítjuk a masszát.

A krémsajtot simára keverjük a cukorral, a vaníliával, és a tojás sárgájával, végül elosztjuk a csokis tészta tetején, és egy tompa hegyű késsel márványosra keverjük.

175 C fokra előmelegített sütőben sütjük kb. 30-35 percig.

A vége felé nagyon figyelni kell, mert könnyű túlsütni, kiszárítani. Akkor jó, ha a közepe kissé ragacsos marad.

Kívánok minden kedves idelátogatónak 

Kellemes Húsvéti Ünnepeket! 

Jó pihenést! :)