Zöldbableves 2

Hozzávalók:

• 40-50 dkg. zöldbab (nálam most fagyasztott)
• 1/2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 babérlevél
• 1 ek. ételízesítő
• kb. 2 ek. olaj
• kb. 1,5 ek. liszt
• pirospaprika, só
• 1/2 csomó zöldpetrezselyem (nálam szárított)
• 1 kk. ecet.

Elkészítés:

A zöldbabot 1,5- 2 liter vízben puhára főzzük az ételízesítővel, és ízlés szerint sóval, babérlevéllel.

Az olajból, lisztből a finomra vágott hagymával, fokhagymával, és petrezselyemmel világos rántást készítünk, kevés vízzel felöntjük, és a levesbe töltjük. Hozzáadjuk az ecetet.

4-5 percig forraljuk.

Főzhetünk bele csipetkék. Tálalás előtt keverhetünk bele tejfölt.

Jó étvágyat! :)