Mákos kifli

Akár reggelire, akár az iskolába, nagyon finom, gyorsan elkészíthető kifli. Többször megsütöttem már mióta rátaláltam. :)))
A recept Illéskrisz oldaláról van.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 15 dkg vaj, 
• 25 dkg liszt, 
• 25 dkg túró, 
• 2 evőkanál cukor, 
• 1 csipet só. 

A töltelékhez:

• 20 dkg darált mák, 
• 6 evőkanál forró tej, 
• 1 vaníliás cukor, 
• 1/2 citrom reszelt héja, 
• 3 evőkanál cukor, 
• 1-1 csipet só és fahéj.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd 10-15 percet pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket, az összetevőket alaposan kikeverjük.
A pihent tésztát két részre osztjuk, egyenként, 2-3 mm vastagságú kör alakra kinyújtjuk, majd 8 szeletre vágjuk, elosztjuk rajta a mákos tölteléket. 
A szélesebb résztől fogva felcsavarjuk a tésztát, kissé kifli alakúra hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Egy tojás sárgáját kikeverünk egy kávéskanál tejjel és egy csipet cukorral, majd ezzel kenjük le a kifliket. 
Előmelegített sütőben, 175 C fokon, pirosra sütjük.