Ilyenkor amikor elkezdődik az iskola gyakrabban sütök kalácsot, muffint, kekszet.
Van egypár már bevált receptem, ez is olyan.
A recept az Nlc-ről van- Novyami írta be, a sütik- képpel topikba évekkel ezelőtt. :)
Előnye: nincs kelesztés, csak dagasztás, és már süthető is. Finom, puha kalács lesz a végeredmény.
Aztán kicsit később ugyanezt a receptet megkaptam egy kolléganőmtől is, ő tesz bele vaníliás cukrot, mazsolát, és keleszti sütés előtt. :)))
Hozzávalók:
- 60 dkg. liszt
- 3 ek. cukor
- 1 cs. élesztő
- 1 csipet só
- 1 egész tojás
- 4 dl. tej
- 2 dl. olaj
- 25 db. édesítő tabletta
- + 3 ek. kakaó
- + 2 db. tojás sárgája.
Elkészítés:
A tej felébe, a 3 ek. cukorral felfuttatjuk az élesztőt, a másik felébe feloldjuk az édesítő tablettákat.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd két felé vesszük.
Egyik felébe a kakaót, másik felébe a tojás sárgáit keverjük. Ha nagyon lágy a tészta, kevés lisztet lehet még hozzáadni, hogy jól formázható legyen.
Külön- külön kinyújtjuk vékonyra őket, majd a fehérre ráfektetjük a kakaóst, feltekerjük, hideg sütőbe téve takarékon megsütjük.
170 C fokon sütöttem készre, kb. 30 perc alatt, felénél, és a végén pici langyos tejjel lekentem.
Feltekerés után sütőpapíros tepsibe raktam, U alakban. Volt már, hogy megcsavartam, úgy tettem tepsibe, és sütöttem. Így most két rúd kalácsot kaptam, akkor meg egy egész tepsit kitöltő nagy szeletest. :)
Beleszerettem a kalácsba! Viszem a receptet, és szerintem holnap ez lesz a reggeli! Köszönet!!!
VálaszTörlésÉn is beleszerettem! Kipróbálom, amint alkalmam és időm lesz rá! ;-)
VálaszTörlésEz tényleg gyors, ha nem kell keleszteni! én is kipróbálom, majd, köszi :)
VálaszTörlésNagyon szép a bélezete. Ezt ki fogom próbálni. :)))
VálaszTörlésNagyon szépséges lett:) Én is kipróbálom mindenképpen, mert a csíkos kalácsokat nagyon szeretem készíteni is, meg enni is.
VálaszTörlésHát bizony, nem nehéz beleszeretni!!!!
VálaszTörlésHa édesítő tabletta helyett cukrot tennék bele, mennyi kell belőle?
VálaszTörlésNagyon szép lett! Úgy veszem észre muszály rövidesen valami kalácsot sütni , mert már a 3 blogon látom viszont és nagyon guszták!
VálaszTörlésKreatív konyha!
VálaszTörlésÉn köszönöm! kíváncsi vagyok a véleményedre. :)
Eszter!
Örülök, és köszönöm! :)
Márti!
Szívesen! Még ma este is finom, puha volt. :)
Petra!
Köszi! Listára vele! Előbb- utóbb elkészül majd. :)))
Trollanyu!
Köszönöm! A jó kidolgozás a titka, de Neked ezt nem kell mondjam... :)
Vicuska!
... és függőséget okoz. :)))
Névtelen!
Eredetileg 30 tbl. van benne, helyette ír 15 dkg. cukrot. Nekünk így édes volt, ezt lecsökkentettem 25- re, 10-12 dkg. cukrot tennék bele. :)
Éva!
Köszönöm! Biztos, hogy Neked van valamilyen szuper kalács recepted. Várom! :)
Tényleg nagyon szép lett és látom már diétás is!
VálaszTörlésNagyon szeretek minden keltésztás süteményt, annyi sok variációja van!!! :))
A Kcalendar program működik?
Csodaszép lett, igazán, biztos nagyon finom is.
VálaszTörlésBarbi!
VálaszTörlésKöszi! :)
Sajnos még nem működik, pedig mindent újraraktam már. Írtam e-mailt, és egy üzenetet is, de még nem kaptam választ!
Kati!
Nagyon finom! :)
Hű de szép lett a belseje (nem csak a belseje)! Én is sütöttem már néhányszor hasonlót, bár megkritizálták, hogy nem elég édes... de szerintem nem is kell túl édesnek lennie.
VálaszTörlésGerdi!
VálaszTörlésPróbáld ki ezt, ez után nem hinném, hogy azt mondanák. :)))
Szia! Kétszer kell bele élesztő? Nem lehet hogy az egyik só akar lenni? :)))
VálaszTörlésErika!
VálaszTörlésKöszi!! Javítom! Pedig átolvasom vagy kétszer, mielőtt közzéteszem a bejegyzéseimet. :)))
Húúú... de jól néz ki a kalácsod, gyönyörű és biztos isteni finom volt!!!! Mentettem:)))Köszi!!
VálaszTörlésTücsi!
VálaszTörlésKöszönöm szépen! Nagyon finom, remélem Nálatok is sikeres lesz. :)))
Kedves Csilla!
VálaszTörlésAz 1 csomag élesztő,az instant élesztő?