2012. május 4., péntek

Zabfalatok házilag- Zabkeksz




Szabinánál bukkantam erre a remek kekszre. Aki még nem próbálta, ne habozzon, nagyon finom.

Hozzávalók:
  • 20 dkg. liszt 
  • 10 dkg. darált dió (de lehet mogyoró, kókusz, mandula is)
  • 15 dkg. zabpehely (ledarálva)
  • 1/2 kk. sütőpor
  • 15 dkg. (nád)cukor (nálam Glukonon)
  • 20 dkg. margarin
  • ízlés szerint 1/2 kk. fahéj
  • 1 tojás.


Elkészítés: 

A lisztet, diót, zabpelyhet, cukrot összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint, végül hozzáadjuk a tojást és összeállítjuk a tésztát.
Fél órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán kb.1 cm vastagra nyújtjuk, majd köröket szaggatunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 200 C fokon kb. 15- 20 perc alatt (míg színt nem kap az alja) készre sütjük őket. 

Csokiba is mártható ilyenkor szükség lesz még 20 dkg. csokihoz. Ha kihűltek, a kekszek gőz felett megolvasztjuk a csokoládét és belemártjuk a kekszek alját, sütőpapírra sorakoztatjuk, hűvös helyre tesszük 20 percre, majd könnyedén leválasztjuk őket a papírról. 

Dobozba téve eláll... :D


  





12 megjegyzés:

  1. Én is ez a recept alapján sütöttem az első zabkekszemet! Egyszerűen imádtuk! Nagyon finom. És nagyon édesek a tiedek:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Emi! :) Azóta már készült kókuszos változatban is. :)))

      Törlés
  2. Én is nagyon szeretem az ilyen kekszeket:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mert, nagyon finomak! :) Köszi, hogy benéztél! :)

      Törlés
  3. Mi is imádjuk:) Ezeket nem lehet nem szeretni:)Már Eminél is eszembe jutott, hogy a kekszes dobozaim üresek:)

    VálaszTörlés
  4. Fincsi rágcsálnivaló. De nagyon szép a tányér/csésze készleted is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! :) Még a stafírungom része, nem mostani darab! :)))

      Törlés
  5. Én még nem próbáltam... bár már Szabinánál kinéztem, s már többeket is megihletett. De sorra fog kerülni!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ne késlekedj vele, biztos ízleni fog Nektek! :)

      Törlés
  6. Imádtam a blog tudják vagyok Brazíliából és megállapította bájos, de nem beszéli a magyar cloquei google lefordítani mim.Abraços

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Ana!
      Nagyon örülök, hogy itt vagy, és annak meg különösen, hogy tetszik a blogom! Szívesen látlak máskor is! :)
      Én meg brazilul nem beszélek... :)))

      Dear Ana!

      I welcome you. I really like that you liked my blog. I am happy to see you next time

      Törlés