2013. február 2., szombat

Csokis- pillecukros- zabpelyhes muffin




A receptet Emitől hoztam, elég régóta készülök megsütni. Nálam némileg módosultak a hozzávalók, és a tetejére se került krém, csak egy kis tejszínhabot nyomtunk rá, úgy ettük. 12 darab muffin lett belőle.


Hozzávalók:
  • 12 dkg. liszt
  • 10 dkg. nagyobb szemű zabpehely
  • 3 dkg. kakaó
  • 11 dkg. cukor
  • 1 ek. sütőpor
  • csipetnyi só
  • 2 tojás
  • 2,5 dl. tej
  • 5 dkg. csokicsepp
  • 2,5 dkg. pillecukor.


Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200 C fokra.
A száraz hozzávalókat összekavarjuk, belekavarva a csokit és a pillecukrot is. Ha nagyobb darabos pillecukrot használunk azt vágjuk apróra.
A tojásokat külön felverjük és hozzáadjuk a tejet.
A kettőt összetöltjük és épp csak annyira kavarjuk, hogy összeálljon a massza.
A muffin formát kapszlikkal kibéleljük, 3/4-ig megtöltjük a tésztával úgy, hogy mindegyikbe jusson csoki és pillecukor is.
Kb. 20 percig sütjük. Tűpróba!
Rácsra szedve kihűtjük.




8 megjegyzés:

  1. Nyami, ez szuper-jól néz ki....:)))

    VálaszTörlés
  2. Nagyon tetszik ez az összeállítás:))
    Zabpehelyből csak egyszer sütöttem, de nem mostanában. Valamiért úgy gondolom, hogy kemény marad a süti tőle. Megkérdezném; hogy egészben v. darálva használtad? Amiben pillecukor van, csak isteni lehet!:))

    VálaszTörlés
  3. Micsoda ízorgia! Nagyon fincsi lehet! :-))

    VálaszTörlés
  4. De szép a fotód! A recept is jó, minden jó van benne.

    VálaszTörlés
  5. Köszönöm szépen! :)

    Tücsi!
    Egészben használtam benne a zabpelyhet. Kemény nem maradt tőle, másnapra viszont egy kis ropogósságot adott neki. :) Keksznél is használtam zabpelyhet, ott is ropogósabb lett tőle, de nem keményítette meg. :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon jól néz ki. Habbal, hab nélkül is megkóstolnám :)

    VálaszTörlés