2014. március 6., csütörtök

Rakott zöldbab

Nálunk így készül. :) Jelen esetben a fagyasztóban lévő zöldbabból.


Hozzávalók:
  • 1 kg. zöldbab
  • 80 dkg. darált hús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2- 3 gerezd fokhagyma
  • só, bors, pirospaprika
  • 2 dl. tejföl
  • 1 tojás
  • 2 dl. rizs
  • 5- 6 dl. víz.



Elkészítés: 

A zöldbabot sós vízben puhára főzzük annyi vízben amennyi ellepi. Ha megfőtt, leszűrjük.
A hagymát apró kockára vágjuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát, a darált húst, ízesítjük a sóval, borssal a pirospaprikával, majd a húst is picit megpirítjuk. Ha szükséges kis vizet aláöntve (van amikor a hús is elég levet enged) megfőzzük.
A rizst kevés olajon megpirítjuk, majd 5- 6 dl. vízzel megfőzzük.
Egy tűzálló tálat/tepsit pici olajjal/margarinnal kikenünk, beletesszük a bab felét, ráterítjük a rizst, a darált húst, beborítjuk a zöldbab másik felével.
A tejfölt elkeverjük a tojással és ráöntjük a rakottasra.
200 C fokra előmelegített sütőben megsütjük.




Jó étvágyat! :) 

8 megjegyzés:

  1. Fincsi, én is hasonlóképen csinálom :-)

    VálaszTörlés
  2. Nekem is fagyasztott zöldbabom van, hogy ez tegnap nem jutott eszembe??? Szeretjük úgy, ahogyan a képen látjuk!!!

    VálaszTörlés
  3. De rég ettem, talán 15 éve... Ezt most minden zokszó nélkül megenném. Tejföllel méghozzá! Nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  4. Én is majdnem ugyanígy készítem! Szeretjük:-) Épp a napokban jutott eszembe, hogy hamarosan sorra kerítem:-)

    VálaszTörlés
  5. Imádom a rakott ételeket! Biztos finom lehet! Mentem is a receptet :)

    VálaszTörlés
  6. Katalin!
    Köszönöm! :)

    Tücsi!
    Készítsd el gyorsan akkor, főleg, ha minden van otthon hozzá. :)

    Illéskrisz!
    Köszi! :) Az tényleg rég volt. Sokszor én is rácsodálkozom ételekre blogokon, hogy jééé de rég készítettem :)

    Gerdi!
    Köszi szépen! :)

    Csigabige!
    Nagyon finom! :) Köszi! Én is szeretem a rakott ételeket. :)

    VálaszTörlés
  7. Nem szeretem a zöldbabot, de olyan guszta itt a képen, hogy el fogom készíteni. :-)

    VálaszTörlés