2014. március 8., szombat

Boci süti





Már régebben sütöttem ilyen süteményt, de a receptjét elkevertem valahová, így recept után keresgélve Gabriellánál találtam nekem megfelelőt. Köszi a receptet nagyon finom!


Hozzávalók:


A tésztához: (22x36 cm-es tepsihez)
  • 5 tojás
  • 20 dkg. cukor
  • 80 ml. tej
  • 80 ml. olaj
  • 2 csapott ek. kakaópor
  • 20 dkg. liszt
  • 1 dkg. sütőpor

A töltelékhez:
  • 50 dkg. túró
  • 3-4 ek. búzadara (a túró állagától függően)
  • 1 tojás
  • 5 ek. kristálycukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja.



Elkészítés:

A töltelékhez összekeverjük a túrót, tojást és a búzadarát a cukrokkal és a citrom reszelt héjával. Majd vizes kézzel 20 darab golyót formázunk belőle.
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverjük.
A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, hozzákeverjük a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját (fehérjét habbá verve).
Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetjük a masszát, melynek tetejére ide-oda belepotyogtatjuk a túrógombócokat.
Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!!)
A langyosra hűlt süteményt négyzet alakúra felszeleteljük.




17 megjegyzés:

  1. Nincs mit Csilla, örülök, hogy megtetszett és megsütötted - annak pedig még jobban, hogy ízlik is. :)
    Nagyon szép boci szeleteid vannak.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta és igen finom lehet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva! Nagyon finom, ha még nem próbáltad, érdemes! :)

      Törlés
  3. Nagyon mutatós és mégis egyszerű süti, nálunk is sikere volt, bár nem gyakran sütöttem:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! Amilyen egyszerű tényleg olyan nagyszerű! :)))

      Törlés
  4. Gyönyörűséges szeletek, nagyon finom lehet! :) Sokszor találkoztam már vele, de még nem sütöttem, itt az ideje, meggyőzőek a képek! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ha még nem kóstoltátok, akkor merem ajánlani, mert nagyon fincsi! :) Köszi Hankka!

      Törlés
  5. Most már tényleg ki kell próbálnom nekem is, mert nagyon guszta a tiéd! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :) akkor most már muszáj lesz... :D

      Törlés
  6. Ez nálunk is kedvenc, nagyon szép lett! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen! :) Szerettük mi is... :)))

      Törlés
  7. Megláttam, megszerettem, megsütöttem:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De örülök! Ízlett? :)

      Törlés
    2. Igen:-) De hát túrós, csakis sikeres lehet! Még nem jutottam odáig, hogy közzétegyem, talán majd holnap.

      Törlés