Turbó csokis kifli

A recept Limarától származik. Nagyon finom! Eredeti recept nála, nálam így készült.


Hozzávalók:

A tésztához:

• 60 dkg. liszt
• 1 tk. só
• 5 dkg. fruktóz
• 1 nagy tojás
• 3 dl. langyos tej
• 7 dkg. olvasztott margarin
• 3,5 dkg élesztő

A töltelékhez:

• 12 dkg. étcsokoládé
• 2 ek. cukrozott kakaópor
• 5 dkg. fruktóz
• 3 ek. sárgabarack lekvár

  
A lekenéshez:

•  1 tojás.

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben egy tk. cukorral felfuttattam.
A többi hozzávalóval lágyabb tésztát dagasztottam, majd kelni hagytam 15 percet.
Közben elkészítettem a tölteléket.
Késes aprítóba tettem a lekvár kivételével a hozzávalókat és megőröltem. Végül hozzáadtam a lekvárt, így kenhető masszát kaptam.
A közben a kissé megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam és négy egyforma darabba vágtam.
Az egyik tésztát vékony, kör alakú lappá nyújtottam és megkentem a csokis töltelékkel. Rátettem egy másik vékonyra nyújtott tésztalapot.
Pizzavágóval tizenhat cikkre vágtam, feltekertem és sütőpapíros tepsire tettem.
A másik két lapból is elkészítettem ugyanezt.
A kifliket egy felvert tojással lekentem.
200 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt sültek meg.

Jó étvágyat! :)