2012. október 22., hétfő

Turbó csokis kifli




A recept Limarától származik. Nagyon finom! Eredeti recept nála, nálam így készült.


Hozzávalók:

A tésztához:
  • 60 dkg. liszt
  • 1 tk. só
  • 5 dkg. fruktóz
  • 1 nagy tojás
  • 3 dl. langyos tej
  • 7 dkg. olvasztott margarin
  • 3,5 dkg élesztő

A töltelékhez:
  • 12 dkg. étcsokoládé
  • 2 ek. cukrozott kakaópor
  • 5 dkg. fruktóz
  • 3 ek. sárgabarack lekvár
  
A lekenéshez:
  •  1 tojás.





Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben egy tk. cukorral felfuttattam.
A többi hozzávalóval lágyabb tésztát dagasztottam, majd kelni hagytam 15 percet.
Közben elkészítettem a tölteléket.
Késes aprítóba tettem a lekvár kivételével a hozzávalókat és megőröltem. Végül hozzáadtam a lekvárt, így kenhető masszát kaptam.
A közben a kissé megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam és négy egyforma darabba vágtam.
Az egyik tésztát vékony, kör alakú lappá nyújtottam és megkentem a csokis töltelékkel. Rátettem egy másik vékonyra nyújtott tésztalapot.
Pizzavágóval tizenhat cikkre vágtam, feltekertem és sütőpapíros tepsire tettem.
A másik két lapból is elkészítettem ugyanezt.
A kifliket egy felvert tojással lekentem.

200 C fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt sültek meg.



Jó étvágyat! :) 

14 megjegyzés:

  1. Nagyszerű! Lehet nekem is ki kellene próbálni. Szeretjük az ilyesmit. Nagyon mutatósak lettek a kiflijeid! :-))

    VálaszTörlés
  2. Fantasztikusan néz ki, már Limaránál is megcsodáltam... Nekem is ki kell próbálni! Na, majd ha szabin leszek... :o)

    VálaszTörlés
  3. Csodaszépek, és biztos nagyon finomak is:)

    VálaszTörlés
  4. Limaránál valahogy lemaradtam róla, nálad csodaszépek lettek! :) Nagyon finom lehet a lekváros-csokis töltelék! :)

    VálaszTörlés
  5. Szuperek lettek:) Hasonlót sütöttem már, mert iskola idő alatt állandóan variálni kell, hogy változatos legyen a menü:)

    VálaszTörlés
  6. De helyes, duci kiflik lettek! Beleharaphatok?:-)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon finom lehet, turbó sebességgel fogynának el nálunk :)

    VálaszTörlés
  8. Nagyon fincsinek látszik! Fruktózzal még nem sütöttem.

    VálaszTörlés
  9. Nagyon jól néznek ki, a kislányaim is turbó fokozattal pusztítanák el őket! :)

    VálaszTörlés
  10. Gionetta!
    Köszönöm! :) Nem bánnátok meg, jaj!! nagyon finom!! :)))

    Farci!
    Köszi! :)

    Illéskrisz!
    Feltétlenül próbáld ki, érdemes! :)

    Kati!
    Köszi szépen!

    Hankka!
    Akkor most felhívtam ám rá a figyelmed! :) Nagyon fincsi!! :) Köszi!

    Trollanyu!
    Köszi! :) Nálad mindig sül valami gyönyörűség! :) Majd egyszer áruld el a titkot, honnan van ennyi energiád! :)

    Gerdi!
    Bele! :)))

    Vikvi!
    Nálunk is turbó sebességgel fogytak! :) Köszi! :)

    Márti!
    Köszi, nagyon finom! Én egy ideje szoktam kelt tésztát is sütni vele. Sőt a sütiknél bár hamarabb sül(barnul) tőle, tovább puha marad. :)

    Teller-cake!
    Köszi! Valószínűleg, mert nagyon finom. :)




    VálaszTörlés
  11. Én már nem is emlékszem mikor készítettem utoljára kelt tésztát, épp holnap tervezem, bár addig még bármi lehet! :) Nagyon megkívántam most, hogy ezeket a kifliket az orrom alá dugtad! :D

    VálaszTörlés
  12. Gyönyörűek és finom!! Szuper a recept.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves maya51! Örülök, köszönöm!! :)

      Törlés