A múltkori mákos kalácsnak olyan nagy sikere volt, hogy közkívánatra sütöttem mégy egy kalácsot. :)))
Limara, és Macikonyha receptje alapján készült. Köszönöm!
Hozzávalók:
- 2 dl. tej
- 2 dl. tejszín
- 1 tojás
- 2 g. só
- 1 ek. tejpor
- 8 dkg. cukor
- 6 dkg. finomliszt
- 54 dkg. BL 80-as liszt
- 3 dkg. élesztő.
Elkészítés:
Kevés tejben, kis cukorral az élesztőt felfuttatom, majd a hozzávalókból géppel tésztát dagasztok.
Duplájára kelesztem.
Mikor megkelt, 4 egyforma darabba vágom, kinyújtom hosszúkásra, megszórom csokival, és feltekerem, mint a bejglit.
Sütőpapírral kibélelt formába teszem, és ismét kelesztem duplájára.
Ezután tojással lekenem, és 180 C fokos sütőben kb. 35-40 percig sütöm.
Hatalmasra kelt, és sült. Ehhez tényleg szükségeltetik forma, mert hiába támasztottam ki papírral, nem lett az igazi. Kevés sót még elbírna szerintem. Nagyon jó kis tészta, legközelebb fonni fogom belőle a kalácsot. :)))
Csodálatosan néz ki a kalácsod, gyönyörű a belseje:))
VálaszTörlésCsak csodálni tudom azokat akik ilyen szép kalácsokat sütnek, így téged is, és most megyek és megeszek én is egy szelettel, mert Nagynéném is sütött ám a hétvégére:)
VálaszTörlésEz a legszuperebb, jól bevált kalácsrecept amit imádok! Nagyon guszta lett. :)))
VálaszTörlésTejporral sosem próbáltam még a kelt tésztát, de gondolom ez a hokkaido kalács lényege! Nagyon szép lett a kalácsod! Kérhetnék egy szeletet? Nekem még egyszer sem sikerült ilyen szépre a kalács! Ezt is ki fogom próbálni!
VálaszTörlésGyönyörű lett:) Nálunk is készült csokis kalács, és éppen ma néztem a hokkaido receptjét, mert nagyon szeretem:)
VálaszTörlésÉn még nem vettem a bátorságot, hogy a sokat csodált Limara receptjeit kipróbáljam. Nagyon szép lett a kalácsod, ügyes vagy! Látva sikeredet, talán én is nekigyürkőzök.
VálaszTörlésTücsi!
VálaszTörlésKöszönöm! :)
Kati!
Ez Neked is sikerülne! :)
Petra!
Ugye, nagyon klassz, akkora lett... :)))
Marika!
Kérhetsz! :))) Próbáld ki bátran. :)
Trollanyu!
Köszi! :)
Gerdi!
Köszi! Gyürkőzz neki, amit Limarától készítettem eddig még egytől- egyig minden sikerült. :)))
Szép lett ez is nagyon! Ki fogom próbálni! :)
VálaszTörlésNagyon guszta! Valamikor én is megsütöm reggelire! :))
VálaszTörlésBarbi, Szabina!
VálaszTörlésKöszönöm! :)