2011. október 8., szombat

Darázsfészek




Ezt a finom kelt tésztás sütit Mártinál találtam. Már hallottam róla, de az ő bejegyzése késztetett arra, hogy el is készítsem.
Köszönjük, mindenkinek ízlett! :)



Hozzávalók:

A tésztához:
  • 50 dkg. liszt
  • 3 dkg. élesztő
  • 2 dl. meleg tej
  • 2 ek. cukor
  • 3 tojássárgája
  • késhegynyi só.
A töltelékhez:
  • 15 dkg. darált dió
  • 20 dkg. vaj
  • 8 ek. cukor
Locsolni:
  • 2 dl. tej
  • 1 cs. vaníliás cukor.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, meleg helyen duplájára kelesztjük. 
Ezalatt, a puha vajat, összekeverjük a cukorral és a darált dióval.
A megkelt tésztát, téglalap alakúra, és ujjnyi vastagra nyújtjuk, a  vajas krémmel megkenjük, szorosan feltekerjük. 
2-3 ujjnyi széles darabokra vágjuk, a vágott felével alul, kikent tepsibe sorakoztatjuk. 
Előmelegített sütőben, 180 fokon, 20 percig sütjük, majd  meglocsoljuk a vaníliás tejjel, és visszatolva a sütőbe, még 20 percig,  szép pirosra sütjük.


10 megjegyzés:

  1. Nagyon tetszik, szépek lettek nagyon:) Láttam én is Mártinál ezt a sütit, nem emlékszem,hogy valaha is ettem volna darázsfészket, úgyhoy ki kell próbálnom mindenképpen.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon nagyon finom...egyik nagy kedvencem nekem a nagyim sutijei kozul...:D

    VálaszTörlés
  3. A hétvégén 3 fajta kelt tésztás finomságot sütöttem, látom nem csak nálam van a szezonja! Gyönyörűek lettek és biztosan tudom, hogy finomak!!! :) Megjegyzem ezt a fajta tölteléket! :)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon finom lehet, nekem is tetszik a recept!
    Kérlek, nézz be hozzám, szeretnék neked egy díjat adni!

    VálaszTörlés
  5. Kérlek nézz be hozzám, díjat szeretnék átadni neked!

    http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/10/dijat-kaptam.html

    VálaszTörlés
  6. Örülök,hogy megsütötted, és ízlett Nektek :)

    VálaszTörlés
  7. A nagyi sütije nálunk is! Szuper guszta. :)))

    VálaszTörlés
  8. Nagyon guszta lett ! Jó régen sütöttem ezt a fajta sütit ! Nagyon finom volt biztos, mert hogy már nincs, abban biztos vagyok !:-))

    VálaszTörlés
  9. Trollanyu!
    Köszi!, biztos ízleni fog, finom. :)

    Anikó!
    :) Mi még csak most ettük először. :)

    Barbi!
    Én is, talán azért, mert befűti a sütő a lakást? :))) Most sül életem első briósa, eddig szépséges. :)

    Flóra!
    Köszönöm szépen! :)

    Martinelli!
    Neked is nagyon köszönöm, kedves vagy! :)

    Márti!
    Nagyon finom! :)))

    Petra!
    Köszi! :)

    Éva!
    Köszi! Egy darab sincs. :)))

    VálaszTörlés
  10. Ez a legeslegkedvencebb kelt tésztám!

    VálaszTörlés