2011. augusztus 26., péntek

Kókuszfagylalt



 
Hozzávalók:
  • 5 dl. tej
  • 4 ek. kókuszreszelék
  • 13 dkg. porcukor
  • 1/2 citrom leve
  • rumaroma
  • csipetnyi só
  • 1 tk. étkezési keményítő
  • 0,5 dl. víz
  • 2 dl. tejszín.

Elkészítés:

A kókuszreszeléket a tejbe szórjuk, és a sóval, meg a  cukorral együtt felforraljuk.
Néhány percnyi főzés után a keményítővel simára kevert 0,5 dl. vízzel folytonos keverés közben kissé besűrítjük.
Belecsorgatjuk a citromlevet, és a rumaromát.
Kihűtjük.
Közben habbá verjük a tejszínt, összekeverjük őket, és a fagylaltgéppel megfagyasztjuk. 




Valahogy sosem jut el a fagyigéptől a fagyi addig, hogy egy kicsit lefagyasszam. Na, de sebaj, így is nagyon finom mind. :))




7 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta ő is. A hozzávalókat olvasva nagyon finom végeredményt tudok elképzelni. :)))
    Meghoztad az én kedvemet is ezzel a sok finom fagyival. Most készül a málnás. :)))

    VálaszTörlés
  2. Csinálj puncsosat is légyszi!!! Az a kedvencem :)

    VálaszTörlés
  3. Petra!
    De szuper képed lett!! :)
    Nagyon finomak ezek a főzött fagyik. :D
    Mióta ilyen meleg van napi szintem eszünk fagyit. :))
    Várom a málnást. :)

    Maria!
    Minden kívánságod így teljesüljön, ugyanis az jön most. :)))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szeretem a kókuszost is,isteni lehet:) Ha lesz újra gépem, akkor kipróbálom:) Igaz a fagyigép előtt is készítettem fagyikat.

    VálaszTörlés
  5. Trollanyu!
    Nagyon finom, imádom a kókuszost, bár csak csendben jegyzem meg, hogy kevés ízű fagyi van, amit nem eszek meg. :D
    Nekem kb. másfél éve van gépem, előtte nem készítettem fagyit, csak néha jégkrémet, mert macerásnak gondoltam. :))

    VálaszTörlés
  6. A kókuszos fagyi az egyik legkedvesebb fagyink az unokáimmal.Tudom, vége a nyárnak, de ez nem is nyár volt, hanem napkitörés. Szóval nem zavar, én elkészitem, télen is jól jön egy kis fagyi:)))

    VálaszTörlés
  7. Tücsi!
    Sokszor tényleg brutálisan meleg volt... Nekünk is nagyon ízlett ez, és valóban néha jól esik télen is a fagyi. :)))

    VálaszTörlés