2011. augusztus 17., szerda

Mézes szelet




Van egy cukrászda a szomszéd városban, ahol egy isteni finom mézes süti kapható. Na, azt hiszem, hogy megtaláltam, hogyan kell itthon előállítani. :D
A recept a netről van, sajna nem mentettem, hogy honnan.
A sütemény tésztája megegyezik a Pali szeletével. A krém pedig valami isteni finom. :)


Hozzávalók:

A tésztához:
  • 45 dkg. liszt
  • 25 dkg. cukor
  • 5 dkg. vaj
  • 2 tojás
  • 2 ek. méz
  • 2 ek. kakaópor
  • 1 mk. szódabikarbóna.

A krémhez:
  • 3 cs. vaníliás pudingpor
  • 3 dl. tejföl
  • 1 ek. liszt
  • 6 dl. tej
  • 20 dkg. porcukor
  • 20 dkg. margarin.


Elkészítés:

Gőz felett megolvasztjuk a tészta hozzávalóit, a liszt, és szódabikarbóna kivételével.
Levéve a gőzről adjuk hozzá a szódabikarbónával elkevert lisztet, gyúrjuk össze, és fél órára tegyük hűtőbe.
Lisztezett, zsírozott tepsi hátulján 180 C fokon,  sütünk belőle 3 lapot. 
Sütés előtt villával szurkáljuk meg. Hamar sül.
A krémhez a pudingport, és a lisztet keverjük csomómentesre a tejjel és főzzük sűrűre. Még melegen belekeverjük a tejfölt, jól eldolgozzuk benne. Kihűtjük, közben néhányszor kevergetni kell.
A margarint a porcukorral simára keverjük, majd keverjük hozzá a pudinghoz.
Elfelezzük a krémet, és megtöltjük a lapokat.
Másnapra szépen megpuhul.











16 megjegyzés:

  1. A Pali szelet, az amelyikben egy réteg puncskrém, egy réteg vaníliakrém van, tetején meg csoki? Én Lajos szeletek ismerem, de mit számít a név. Azt a sütit imádjuk. Tehát ezt is!
    A vaníliás tejfölös krém szuperül hangzik. Mentem! :)))

    VálaszTörlés
  2. Megint egy fantasztikus recept, nagyon guszta.

    VálaszTörlés
  3. Ilyet már ettem valahol, nagyon guszta, szinte érzem az ízét a számban! Köszönöm a receptet!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szeretem, anyukám sütötte mindig. Lehet, hogy már mondtam, nehezen állok neki a lapsütögetős sütiknek. A krémet mindenképpen kipróbálom, finom lehet:)

    VálaszTörlés
  5. Petra!
    Azaz! Hol így hívják, hol úgy. :D Ennek is lehet csokit tenni a tetejére akár... :))

    Martinelli!
    Köszönöm! :)

    Mrita!
    Köszönöm szépen! Nagyon finom lett! :)

    Szabina!
    Szeretettel köszöntelek! :)
    Nagyon szívesen! :))

    Vicuska!
    Hagyd magad! :D

    Trollanyu!
    Igen, én is... de aztán belejön az ember, és az vigasztal ilyenkor, hogy ezekből elég sok lesz. :D

    VálaszTörlés
  6. Nagyon szép lett, biztos finom is.

    VálaszTörlés
  7. Nagyon mutatós, szívesen megkóstolnám!

    VálaszTörlés
  8. Kati, Márti!
    Köszönöm! :) Nagyon finom! :D

    VálaszTörlés
  9. Nagyon mutatós a két réteg krém a barna lapok között!!

    VálaszTörlés
  10. Ez már megint egy újabb merénylet!!!:))

    VálaszTörlés
  11. Anazar!
    Köszönöm! :)

    Nempiskóta!
    :D nem merényletnek szántam! :))

    VálaszTörlés
  12. Bár ismerem ennek a krémesnek a készítését, és jó párszor csináltam is, de a krém tejföl nélkül készült. Ezzel is megpróbálom, isteni finom lehet.

    VálaszTörlés
  13. Bocs, elfelejtettem, hogy mentem:):):)

    VálaszTörlés
  14. Tücsi!
    Nyugodtan, nagyon finom! :)))

    VálaszTörlés