2012. augusztus 10., péntek

Csokis- vaníliás emeletes torta




Nálunk augusztusban sorra vannak a szülinapok. :) Lánykám ma volt 10 éves. Emeletes tortát kért, ami alul csokis, felül vanília krémmel töltött. A díszítést is Ő választotta, valami ilyesmit kért. :)))
Ez az egyszerű, de nagyon finom torta lett belőle.


Hozzávalók:

A piskótákhoz:

A nagy 7, a kicsi 3 tojásból készült. Vizes piskótát sütöttem 170- 180 C fokon. Ahány ek. tojás, annyi ek. víz. Amennyi a tojás+ víz annyi ek. liszt, és annyi ek. cukor került bele. A nagyobbikba 1 cs. a kisebbikbe 1/2 cs. sütőport tettem.
A piskótát a szétválasztós módon sütöm: fehérje habnak, sárgája+ cukor+ víz, habosra, bele a liszt és sütőpor, majd a hab óvatosan.


A krémhez:

A csokishoz:
  • 2 egész tojás
  • 4 ek. liszt
  • 4 dl. tej
  • 20 dkg. csokoládé
  • 25 dkg. margarin
  • 20 dkg. porcukor

A vaníliáshoz:
  • 3 dl. tej
  • 3 ek. liszt
  • 15 dkg. margarin
  • 10 dkg. porcukor.

A díszítéshez:
  • 1/2 l. tejszín
  • zöld ételfesték
  • cukordíszek
  • marcipánfigura.


Elkészítés:

A piskótákat kisütöttem, kihűtöttem, és felvágtam.
Elkészítettem a krémet.
A csokishoz: gőz felett besűrítettem a tojást a lisztet és a tejet. Gőzről levéve belekevertem a csokit. Mikor kihűlt a habosra kevert porcukros margarinnal jól kikevertem.
A vaníliás egy egyszerű főzött krém lett. A tejet a liszttel sűrűre főztem, kihűtöttem. A margarint habosra kevertem a porcukorral, majd a kettőt összekevertem.
Megtöltöttem a piskótákat, díszítettem.











Boldog születésnapot Réka!!



10 megjegyzés:

  1. Hűha! Nagyon szép tortát készítettél!
    Isten éltesse a lánykádat sokáig!

    VálaszTörlés
  2. Jól néz ki!
    Boldogságot, minden jót kívánok! :)

    VálaszTörlés
  3. Boldog szülinapot a kislányodnak,nagyon szép tortát kapott:))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szép lett a kislányod tortája! Sok boldogságot kívánok neki!

    VálaszTörlés
  5. Isten éltesse a lánykádat:) Csodaszép torta:)

    VálaszTörlés
  6. Isten éltesse a kislányodat! Gyönyörű lett a torta. Azt írod, hogy egyszerű és nagyon finom. Hogy nagyon finom, az jogos, de én inkább úgy mondanám, hogy nagyszerű :))

    VálaszTörlés
  7. Nagyon-nagyon boldog szülinapot Rékának, Isten éltesse sokáig erőben, egészségben! :) Csodás tortát sütöttél, gondolom, lánykádnak is nagyon tetszett! :)

    VálaszTörlés
  8. Marisz57, Farci, Mónika, Hani, Kati, Katalin!
    Köszönjük szépen! :)

    Hankka!
    Köszi szépen! Nagyon tetszett neki. :)))

    VálaszTörlés
  9. Boldog Születésnapot a Réka kislányodnak...bizony örülhetett nagyon a szép diszes, és kimondottan finom tortának. Jó kis mama vagy Csilla, gratulálok az ügyességednek!

    VálaszTörlés
  10. Csodálatos és finomságos! De ügyes vagy!! :)
    Boldogságos születésnapot kívánok a leányzónak utólag is!! :o))

    VálaszTörlés