Hagymás csirkemáj

Tulajdonképpen a resztelt máj csirkemájas változata. Nagyon gyors, nagyon finom.

Hozzávalók:

• 50 dkg. csirkemáj
• 2 fej vöröshagyma
• 2 ek. olaj
• majoránna, só, bors.

Elkészítés:

A hagymát csíkokra vágjuk. Az olajon megdinszteljük (én teszek hozzá egy csipet sót).

A megtisztított legalább négyfelé vágott májat hozzáadjuk a hagymához, rászórjuk a majoránnát, borsozzuk.
Néhány perc alatt elkészül. 

Utólag sózzuk.

Úgy ellenőrzöm, hogy ne főzzem túl, hogy egy nagyobb májdarabkát ketté vágok, ha nem piros a leve, illetve ha nem véres (piros) a belseje, akkor elkészült.

Főtt krumpli, tört krumpli, krumplipüré, rizs adható mellé.

Jó étvágyat! :)