2012. március 2., péntek

Lemon curdy puding




Tegnap este valami gyors édességre vágytunk, megkaptuk! :)))
Trollanyu blogjáról mentettem ezt a receptet. Azt ígérte, hogy gyorsan összeállítható, és nagyon finom! Igaza van: ellenállhatatlan! 
Köszi a receptet! :)


Hozzávalók:
  • 5,5 dkg. margarin
  • 11,5 dkg. cukor
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 2 tojás
  • 5.5 dkg. liszt
  • 2,85 dl. tej
  • 1 tk. sütőpor
  • pici só.


Elkészítés:

A puha margarint kikeverjük a cukorral. majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojássárgákat , lisztet és a citrom levét is és jól kikeverjük. 
Hozzáadjuk a tejet, azzal is elkeverjük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a masszához.
Elég folyós a tészta, olyan palacsintatészta jellegű. 
Kivajazott lapos jénai tálba öntjük, a jénai edényt egy magasabb falú tepsibe tesszük és félig felöntjük forró vízzel, majd 200 fokos sütőben 45 percig sütjük. 
A teteje szép aranysárgára sül, az alja pedig még kicsit folyós.
A sütési időt leszámítva percek alatt összeállítható.








7 megjegyzés:

  1. Jól néz ki! Egy ilyen kehellyel ha szabad kérnem...

    VálaszTörlés
  2. Örülök, hogy ízlett:) Nekünk nem nagyon szokott elég lenni ez az adag,pillanatok alatt elfogy.

    VálaszTörlés
  3. Hú, de jól néz ki!! Kedves Trollanyu olyan szorgalmasan blogol, hogy nincs is lehetöségem rá minden finomságát észrevenni... :-) De most neked köszönhetöen elmentettem ezt is ,és alig várom, hogy kipróbáljam!! Nyammmi!
    Szép hétvégét kívánok Neked! :-)

    VálaszTörlés
  4. Jól emlékeztem, hogy trollanyunál láttam és ott is megcsodáltam! Biztosan imádnám, nagyon a fogamra való édesség! Már akkor elmentettem, ideje lenne végre elkészíteni!! :)

    VálaszTörlés
  5. Tündi!
    Köszi! Szabad... :)

    Trollanyu!
    Köszi! Nekünk most elég volt, sőt, még egy adag maradt másnapra, hidegen is legalább olyan finom. :)

    Krisz!
    Nagyon finom, biztos ízleni fog. :) Ugye?, sokszor én is kénytelen vagyok visszagörgetni, mert minden nap felkerül valami, ami persze mindig tetszik. :))) Neked is nagyon szép hétvégét! :)

    Barbi!
    Tutira veszem! Férjem azt mondta, hogy bekerült az első ötbe!, márpedig ez nagy szó! :)))

    VálaszTörlés
  6. Csilla!
    Elmentettem ezt a finomságot is,még nem csináltam ilyent!helyesebben ilyent sem!Köszi!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igazán nincs mit, bátran próbáld ki majd.

      Törlés