2014. február 16., vasárnap

Dubarry csirkemell




Csiperke útmutatásai szerint készült. Nagyon finom! Ajánlom!



Hozzávalók:

  • 1 nagyobb csirkemell
  • 1 közepes karfiol
  • 3 dkg. vaj + 1 ek. a sütéshez
  • 3 dkg. liszt
  • 1 dl. tej
  • 30 dkg. tejföl
  • reszelt sajt
  • só, őrölt bors.


Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük megmossuk, majd forrásban lévő sós vízben, fedő alatt kb. 20 perc alatt megfőzzük. Ha megfőtt leszűrjük.
A csirkét vékonyan felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, az evőkanálnyi vajon elősütjük, és lepakoljuk egy tepsibe.
A szeletekre rápakoljuk a megfőtt karfiolt.
Abban a serpenyőben, amiben a csirke sült felolvasztjuk a 3 dkg. vajat, rászórjuk a lisztet, pár pillanatig együtt pirítjuk, majd fokozatosan hozzákeverjük a tejet.

Ekkor lehúzzuk a tűzről, és kikeverjük a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk, és ráhalmozzuk a karfiolos csirkére.
Reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített 200- 210 C fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.






Jó étvágyat! :)

11 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta! Jó kis vasárnapi ebédnek való :)

    VálaszTörlés
  2. De jól néz ki, nagyon finom lehet! :) Szeretjük a karfiolos ételeket, ez a husi is biztosan nagyon ízlene! :)

    VálaszTörlés
  3. Jaj, ezt én is imádom!!! Istenien néz ki nálad Csilla... :P

    VálaszTörlés
  4. De csábító! A Nővérem szokott készíteni, nekem is kéne már... Még nem ettem, de tudom, hogy nagyon szeretném:-)

    VálaszTörlés
  5. De j kis recept, még nem ettem ilyet :-) Nagyon guszták a képeid!
    Örülök, hogy már fotó is van rólad. Amikor én lecseréltem egy-két éve a fényképemet, akkor akiknél előzőleg jelentkeztem be, vagy írtam hozzájuk megjegyzést, ott mindenhol maradt a régi fotóm, még most is az látszik. De látom nálad lecserélődött, ahol követőként vagy bejelentkezve nálam, ott is már az új fotód jelenik meg. Hogy csináltad, mert nálam ez nem sikerült?

    VálaszTörlés
  6. Még sosem készítettem,de az elmúlt hetekben többször is találkoztam vele,talán ideje lenne nekem is elkészíteni.

    VálaszTörlés
  7. Csigabige!
    Köszi! :)

    Hankka!
    Köszi szépen! :) Én különösen szeretem ezt az ételt. :) Ha a karfiolost szeretitek, szerintem ezt is szeretnétek!

    Gabriella!
    Ugye? Köszi! :)

    Gerdi!
    Szerintem is. :)

    Katalin!
    Köszi, nem túl jól sikerült, de fotó. :) Csak egyszerűen töröltem az előzőt, és feltöltöttem helyette ezt. Blogger_ tervezés- képre jobb gomb- profil- profil szerkesztése- profilfotó. :) Remélem sikerül.

    Melinda!
    Egy próbát mindenféleképpen megér, aztán kiderül, hogy ízlik-e? Ha szereted a karfiolt, akkor ezt is fogod szerintem. Köszi! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen Csilla! Egyszer már változtattam fényképet, de a régi jelenik meg akkor is, ha valahova új helyre bejelentkezem követőnek. Nem tudom miért....

      Törlés
    2. Nem lehet, hogy még valahová fel van téve? Esetleg a leveleződben, és azért nem cseréli le? :)

      Törlés
  8. Nagyon szeretem, és isteni finom!!!!!! Legközelebb ez kerül majd egy vasárnapi ebédnek!!!! Szerintem a fotónak semmi baja, istenien néz ki! :)

    VálaszTörlés