A Váncza- projekt blogon találtam a receptet, megtetszett, megsütöttem. Én kisebb- nagyobb darabokra törtem a csokit. A tészta omlós, linzer szerű. Gyúráskor nem áll teljesen össze nyújthatóvá. Baracklekvárral kentem meg. Nagyon finom, szinte szétomlik az ember szájában. :)
Hozzávalók:
A tésztához:
- 10 dkg. cukor
- 10 dkg. zsír
- 2 tojássárgája
- 12 dkg. reszelt csokoládé
- 20 dkg. liszt
- 1/2 cs. sütőpor
- kb. 2 ek. lekvár
A habos réteghez:
- 2 tojás sárgája
- 18 dkg. cukor
- 1/2 cs. vaníliás cukor
- 5 dkg. őrölt dió
- 5 dkg. őrölt mandula
- 4 tojás fehérje.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk.
Vajazott tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk.
Előmelegített 180 C fokos kb. 10- 15 perc alatt sütőben félig megsütjük. Megkenjük lekvárral.
Míg sül elkészítjük a habos réteget.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mandulát, diót, vaníliás cukrot, majd hozzákeverjük a tojásfehérjehabot is.
A habos réteggel betakarjuk a lekvárral megkent félig sütött tésztát, és ismételten sütőbe téve készre sütjük kb. 30 perc alatt.
Érdemes a szeleteléssel megvárni, míg kihűl..., vagy olyan lesz a teteje, mint az enyém. :)
Ez nekem is nagyon tetszett már Móninál. Itt is nagyon! Meg kellene sütnöm! :-)) Fincsi lehet.
VálaszTörlésCsokis-lekváros-diós, nagyon-nagyon fincsi lehet, igazán guszta! :)
VálaszTörlésNagyon klassz sütemény és egyszerű elkészíteni, nagyon tetszik:) Felkerül a listámra, csak kérdés mikor kerül rá sor:)
VálaszTörlésNagyon szép lett! Viszem is a recept mellé, köszönöm hogy sütöttél:))
VálaszTörlésElőbb azt hittem, két lap között van a lekvár. Aztán rájöttem, a tetején habos réteg van. Na így még jobban tetszik!
VálaszTörlésNagyon tetszik, finom lehet!
VálaszTörlésGionetta!
VálaszTörlésNagyon finom! :) Csak az enyémek mindig máshogy néznek ki, mint Mónikánál. :)
Hankka!
Kedves vagy köszönöm! Finom volt. :)
Trollanyu!
Téged ismervén előbb- utóbb sort kerítesz mindenre. :) Egyszerűek a Váncza sütik, és eddig még egyik sem okozott csalódást. :)
Mónika!
Kis túlzással akár nevezhetjük szépnek is, ám de annál finomabb! :) Köszönöm, ha beteszed a képet!! :)
Gerdi!
Bizony a teteje habos. Mónikánál szebb a süti, nála jobban kivehető. :) Köszi! :)
Viki!
Nagyon finom, köszi! :)