A receptet erről az oldalról mentettem nem mostanában. :) Némileg módosítottam a recepten. Nagyon finom, ajánlom!
Hozzávalók:
- 3 dl. tej
- 2x2 dl. tejszín
- 2 tojás sárgája
- 5 dkg. fruktóz
- 1 tk. vanília kivonat
- 10 dkg. dió
- rumaroma
- 1 ek. cukor.
Elkészítés:
A diónak a felét finomra daráltam, a maradékot pedig durvára aprítottam. A durvára aprítottat egy kanál cukor kíséretében, megpirítottam.
A tojás sárgáját a fruktózzal, vaníliával elkevertem, hozzáöntöttem a tejet és 2 dl. tejszínt. Állandó keverés mellett forrástól számítva kb. 5 percig főztem. Ezalatt kissé besűrűsödött.
Kihűtöttem.
Miután kihűlt a massza, belekevertem a diót, és a rumaromát (a durvára vágott dióból keveset eltettem díszítéshez) és a másik tejszínt.
Fagyigéppel megfagyasztottam.
Nekem jöhet, főleg ebben a nagy hőségben!:-)
VálaszTörlés:) Én is így érzem, bármennyi, bármikor. :)))
TörlésNekem is jöhet, nagyon-nagyon szeretném!!! :)
VálaszTörlésHa ilyen meleg marad, még készül fagyi nálunk. Majd feltétlenül gondolok Rád! :)
TörlésIstenien néz ki, én nagyon szeretem a diót meg a fagyikat is (sajnos):)
VálaszTörlésKöszi! Igen, Nálad van választék belőle bőven! :)
TörlésElőször is gratulálok a blogodhoz, örülök, hogy ide találhattam. A bemutatkozásod szinte egy az egyben illik rám is!(Csak nekem 2 lányom van) :)
VálaszTörlésEz a diós fagylalt pedig istenien néz ki. Még csak carte dore-osba ettem diósat de az nagyon ízlett. Szerinted fagyigép nélkül is elkészíthető?
Köszönöm szépen! Üdvözöllek nálam! :) Én még nem készítettem gép nélkül fagyit. Igaz fagyit is csak azóta csinálok, mióta megvettem a gépet. :D Nagyon sok helyen olvastam, hogy gép nélkül készítik. A fagyasztóból óránként kiveszik néhányszor és átkeverik botmixerrel. :)
TörlésNagyon tetszik a diós rum esszenciás fagyid. Én mostanában inkább Agave Nectar-t használok a cukor helyett, vagy fele-fele. Én is csak géppel készitem a fagyit, de lehet gép nélkül is ugy ahogy megemlitetted, de az sok munka minden órában lesegetni, és kevergetni!
VálaszTörlésKöszi szépen! :) Fagyit készíteni valóban könnyebb géppel. :) Én nem is kísérletezgettem, míg nem volt gépem. :)
Törlés