Virslis copfok

Rengeteg blogon láttam már, minden alkalommal listára tettem. :)))

De ezennel kipipálom a listámról, mert ma vacsorára megsütöttem. Egyetlen hibája, hogy kevésnek bizonyult. :) 

Végül Trinity változatát választottam. A fonáshoz pedig innen vettem a segítséget. Köszönöm! :)

Hozzávalók:

• 43 dkg. finomliszt
• 2,4 dl. tej
• 0,85 dl. olaj
• 1 egész tojás
• 1 tk. só
• 1,5 csapott ek. kristálycukor
• 6 g. szárított élesztő.

A tetejére:

• 1 tojás sárgája
• 1 ek. tej
• 6 db. virsli.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból jól gyúrható, rugalmas tésztát készítettem.

Duplájára kelesztettem, majd lisztezett alapon átgyúrtam, 6 egyenlő részre osztottam, amit 3 felé vágtam majd ezeket a darabkákat megsodortam, és hármas fonással megfontam. 

A fonatokba virslikarikákat tettem. 

Ezután még 20 percet kelesztettem, majd lekentem a tojássárga, és a tej keverékével.

180C fokos sütőben 20-25 perc alatt készültek el.

Ketchup, majonéz, mustár került mellé a tányérra.