2011. szeptember 29., csütörtök

Mákos kifli



Akár reggelire, akár az iskolába, nagyon finom, gyorsan elkészíthető kifli. Többször megsütöttem már mióta rátaláltam. :)))
A recept Illéskrisz oldaláról van.


Hozzávalók:

A tésztához:
  • 15 dkg vaj, 
  • 25 dkg liszt, 
  • 25 dkg túró, 
  • 2 evőkanál cukor, 
  • 1 csipet só. 

A töltelékhez:

  • 20 dkg darált mák, 
  • 6 evőkanál forró tej, 
  • 1 vaníliás cukor, 
  • 1/2 citrom reszelt héja, 
  • 3 evőkanál cukor, 
  • 1-1 csipet só és fahéj.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd 10-15 percet pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket, az összetevőket alaposan kikeverjük.
A pihent tésztát két részre osztjuk, egyenként, 2-3 mm vastagságú kör alakra kinyújtjuk, majd 8 szeletre vágjuk, elosztjuk rajta a mákos tölteléket. 
A szélesebb résztől fogva felcsavarjuk a tésztát, kissé kifli alakúra hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Egy tojás sárgáját kikeverünk egy kávéskanál tejjel és egy csipet cukorral, majd ezzel kenjük le a kifliket. 
Előmelegített sütőben, 175 C fokon, pirosra sütjük.












16 megjegyzés:

  1. Rendkívül dekoratív kis süti. Olyan kis édesen egyszerű, és ahogy kettévágtad, a mák olyan szép vonalat ad ki. El is mentem Karácsonyra

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szép lett! Örülök, hogy tetszett a receptem! Hű, most jól meg is kívántam....:o))) Tényleg jól sikerült, szép a belseje is! Csokis-dióval is ki kéne próbálni...

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta, jól néznek ki! Nagyon szeretem én is ezeket a kis kifliket!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szépek lettek és fel tudnám falni az egészet, annyira szeretem a mákot. A családnak majd elkészítem, és mindenképpen készítek diósat is a páromnak, mert ő nem nagy mákrajongó:)

    VálaszTörlés
  5. Jujj ez nagyon finom!!! Nekem is kell!! Már többször megsütötted? Én neki sem mernék állni, mert végem lenne! Majd karácsonykor! :)))

    VálaszTörlés
  6. Teakert!
    Köszöntelek! :) Nagyon egyszerű, és isteni! Nem fogod megbánni, ha kipróbálod. :)

    Anazar!
    ...és ez így is van, eteti magát! :D

    Petra!
    Vegyél belőle! :)))

    Illéskrisz!
    Még egyszer köszi! :))) Nagyon finom, pompás recept, dióval is csak jó lehet. :)

    Éva!
    Köszönöm! :)

    Trollanyu!
    Köszönöm! :) Ebben bőven van mák, az biztos, nálunk sem tart sokáig. :)

    Barbi!
    Bizony, sokszor!, és mindig tökéletes, tele mákkal, a tészta finom, a töltelék benne marad, egy szóval: szuper! :)))
    Látod, Nektek ezért sikerül a fogyókúra, én végképp nem tudok ellenállni a sütiknek... ;)

    VálaszTörlés
  7. Jöhet egy egész tányérral, nagyon finom

    VálaszTörlés
  8. Én is kérek, mert imádom a mákost!!!
    Nagyon szépek a kiflik, és az a jó, hogy bőven van benne töltelék:):):)

    VálaszTörlés
  9. Csilla nagy nehezen de itt vagyok! Szép az oldalad és kiflik is csodásak!:)

    VálaszTörlés
  10. Tücsi!
    Köszönöm! Finom puha a tésztája is, és tényleg bőven van benne mák. :)

    Maryenne!
    Szeretettel köszöntelek! :)))
    Köszönöm szépen! :)

    VálaszTörlés
  11. Köszönöm a köszöntést! :)

    VálaszTörlés