2011. szeptember 18., vasárnap

Túrós zebratorta




A sima változatát már készítettem többször, de nemrég Barbinál láttam meg ezt, és mivel szeretjük a túrós sütiket, ki is próbáltam. Pillanatok alatt elfogyott. Köszi Barbi! :)

Hozzávalók:

A tésztához:
  • 24 dkg. liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 4 dkg. cukor
  • 10 dkg. margarin
  • 1 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 ek. citromlé.

A krémhez:
  • 50 dkg túró
  • 1 kis pohár (175 g) tejföl
  • fél dl. olaj
  • 12 dkg. cukor
  • 2 kisebb tojás
  • 1,5 ek. citromlé
  • 1 cs. vaníliás puding
  • 1 tk. vanília aroma
  • + 2 csapott ek. cukrozatlan kakaópor.


Elkészítés:

A sütőporos lisztet a margarinnal elmorzsoljuk (késes aprítóba), majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. 
Ha nem akar összeállni tehetünk hozzá még citromlevet.
A sütőt melegítsük elő 190 fokra.

A tortaformát kivajazzuk (22-cm-es) és belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy az oldalára is jusson.
A tojásokat a cukorral verjük fel habosra, adjuk hozzá az olajat, a tejfölt, a citromlevet és a vaníliakivonatot, majd a pudingport. 
Keverjük csomómentesre, ezután keverjük hozzá a túrót.
Megfelezzük a krémet, majd az egyikbe belekeverjük a kakaóport.

A tortaformában lévő tészta  közepére teszünk egy kanálnyi világos krémet, majd erre egy kanál kakaós krémet és így tovább.
Hagyjuk jól kihűlni szeletelés előtt.


Nagyobb méretű evőkanállal rakosgattam a krémet, nem igazán terült, ezért rásegítettem, egy kis ütögetéssel :) 
Kb. 50 percig sütöttem, valahogy a közepe nehezen sült át. (látszik is, hogy meg van szurkálva, ahogy nézegettem). 









14 megjegyzés:

  1. Hat ez nagyon jol nez ki es nagyon gusztusos is...:)

    VálaszTörlés
  2. Ez szuper lett, nagyon guszta, szinte kínálja magát:) Nagyon szeretem, többször készítettem már a simát is meg ezt is. Mindig nagy sikere van.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta lett. Szépek a rétegek. :)))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szép lett a tortád. Csak úgy kinálja magát:):):)

    VálaszTörlés
  5. Ez nagyon csábító! Annyira jól néz ki...

    VálaszTörlés
  6. Mindenkinek köszönöm szépen a kedves hozzászólást! :)))
    Tényleg finom volt. :)

    VálaszTörlés
  7. Megkésve, de jövök én is! Gyönyörű lett, és a rétegek nagyon szépen kijöttek! Nálam túl sűrű volt a krém és nem folyt úgy ahogy szerettem volna! Ügyes vagy! Örülök, hogy megsütötted és ízlett!

    VálaszTörlés
  8. De szépre formáztad! Kívül is, belül is! :)

    VálaszTörlés
  9. Nagyon gusztusos lett, és szépek a csíkjaid!

    VálaszTörlés
  10. Nagyon szép a torta,a belseje is tökéletes!!!

    VálaszTörlés
  11. Barbi!
    Nem jöttél megkésve. :))) Nekem is elég sűrűnek tűnt, ezért is segítettem rá egy kis ütögetéssel, és így szépen elterült. :D Nagyon ízlett, köszi! :)

    Vicuska, M@rti, Melissina2!
    Köszönöm szépen! :)

    VálaszTörlés
  12. Húú.ez nagyon szépen sikerült.gratulálok.

    VálaszTörlés
  13. Ez nagyon szép lett. És milyen finom lehet... hmm

    VálaszTörlés
  14. Aleda!
    Köszönöm szépen! :)

    Szabina!
    Nagyon finom, érdemes kipróbálni. Köszi! :)

    VálaszTörlés