Kókuszos- kakaós kocka

Egyszerű, keverem- kavarom sütemény. Finom! A receptet egy Ráma sütis gyűjteményben találtam.


Hozzávalók:

A tésztához:

• 10 dkg. étcsokoládé
• 20 dkg. margarin
• 3 ek. kakaópor
• 3 tojás
• 15 dkg. cukor
• 1 kk. sütőpor
• 15 dkg. liszt

A krémhez:

• 25 dkg. mascarpone
• 5 ek. cukor
• 5 ek. kókuszreszelék
• 2 ek. liszt
• 1 tojás

A tepsi kikenéséhez:

• margarin, liszt.

Elkészítés:

A csokoládét a margarinnal együtt egy edényben kevergetve fölolvasztjuk, azután a kakaóport is hozzáadjuk.
Egy tálban a tojást a cukorral jó habosra keverjük.
A csokis margarint és a sütőporral összeforgatott lisztet hozzáadjuk.
Kikenünk egy közepes méretű (30x20- es) tepsit, meglisztezzük, azután a masszát belesimítjuk.
A krémhez valókat összekeverjük, majd a csokoládés tésztán óvatosan elkenegetjük.
Előmelegített 180 C fokos sütőben, kb. 35 perc alatt megsütjük.

A krém óvatosan elkenegetése nem igazán jött össze, de ez csak kinézetre rontott a sütin. :)
Tűpróbával érdemes ellenőrizni, vigyázat, ha túlsütjük, könnyen kiszárítható!