2014. október 29., szerda

Kókuszgolyó simán és meggyel töltve




Klasszikus, mindenki szereti édesség. Gyors és nagyon finom.
A kókuszgolyó elkészítését a nagymamámtól lestem el. Ő majdnem mindent úgy készített, hogy öntötte- öntötte a hozzávalókat, sosem mért, mégis annyira finom sütik kerültek ki a keze alól. Itt most két receptet teszek közzé. Az egyik az "ellesett" ami tejjel készül a tejet óvatosan adagoljuk, de, ha lágy lenne, se essünk kétségbe, tegyünk még hozzá darált kekszet. A másik receptet pedig már rég szerettem volna kipróbálni abba margarin is került. Meggyet pedig fele- fele arányba töltöttem a golyókba. Van ám egy harmadik változat, mikor lekvárt keverhetünk a kekszhez, egyszer az is sorra fog kerülni.






Hozzávalók:
  • 25 dkg. darált háztartási keksz
  • 10- 15 dkg. porcukor (ízlés szerint)
  • 2 ek. kakaópor
  • kb. 1,5- 2 dl. tej
  • rumaroma
  • kókuszreszelék.




Hozzávalók:
  • 25 dkg. darált háztartási keksz
  • 10- 15 dkg. porcukor (ízlés szerint)
  • 10 dkg margarin
  • 2 ek. kakaópor
  • kb. 1 dl. tej
  • (rumos) meggy
  • kókuszreszelék.


Elkészítés:

Gyúrjuk össze a hozzávalókat a kókuszreszelék, és persze a meggy kivételével. A margarinost nem árt fél órára hűtőbe tenni!
Golyókat formázunk, aminek a közepébe tehetünk tetszőlegesen meggyet.
Kókuszreszelékben megfogatjuk.
Tálaljuk.






10 megjegyzés:

  1. Csilla, ezzel aztán nem lehet csalódást okozni:-) Bármelyik változat jöhet, meggyel vagy anélkül.
    Nekem mindig van itthon darált keksz, s ha gyorsan kell süti, esetleg nincs kedvem, időm bekapcsolni már a sütőt, gyorsan összedobok egy adag golyót vagy sportszeletet.

    VálaszTörlés
  2. Az örök klasszikus! Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné, köztük én is odavagyok érte :)

    VálaszTörlés
  3. A férjem nagy kedvence, én is nagyon szeretem! <3

    VálaszTörlés
  4. Most láttam, hogy kerestél, írtam neked e-mailt! :-)

    VálaszTörlés
  5. Drága Csilla, sok szeretettel kívánok Nektek nagyon boldog, békés. szeretetteli karácsonyt!

    VálaszTörlés
  6. Drága Csilla, jöttem én is áldott, szép karácsonyt kívánni nektek! :)

    VálaszTörlés
  7. Áldott, békés, boldog Karácsonyt jöttem kívánni szeretettel!

    VálaszTörlés
  8. Kedves Gerdi, Hankka és Mrita!
    Nagyon szépen köszönjük!!! Kívánunk Nektek Mi is hasonló jókat! :)

    VálaszTörlés