2013. november 9., szombat

Grízes- (őszi)barackos süti


Gyorsan elkészíthető, egyszerű és finom sütemény, amit mi sem bizonyít jobban, hogy a gyerekeim se perc alatt eltüntették. A receptet erről az oldalról hoztam.


Hozzávalók:
  • 5-6 db. (őszi)barack (közepes méretű, sárga húsú)
  • 10 dkg. + 1 ek. búzadara
  • 10 dkg. liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 25 dkg. natúr joghurt
  • 2 db. tojás
  • 8 dkg. cukor
  • 7 dkg. olvasztott margarin
  • 1 vaníliarúd
  • 1/2 citrom leve.


Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzámérjük a búzadarát, belekeverjük a sütőport.
A joghurtot, a tojásokat, a cukrot és a vaníliarúd kikapart magjait egy másik tálban, kézi habverő segítségével összekeverjük.
Hozzáadjuk a már kihűlt, olvasztott vajat, majd több részletben a lisztes keveréket is.

A tésztát minimum fél órát állni hagyjuk, hogy ez idő alatt a búzadaraszemek megszívhassák magukat, megpuhulhassanak.
Közben előkészítjük a gyümölcsöt: a barackokat megmossuk, lehúzzuk a héjukat, kimagozzuk és vékony (kb. 0,5 cm-es cikkekre) vágjuk. Sárgabarack esetében a barackot megmossuk, kimagozzuk, félbe vágjuk, vagy kockákra daraboljuk.

Citromlével lecsöpögtetjük, összeforgatjuk az evőkanálnyi búzadarával, és szűrőbe tesszük, hagyjuk a levét lecsöpögni.
A masszát kisebb kivajazott-lisztezett tepsibe simítjuk.
A tetejére rakosgatjuk a barackszeleteket.
Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.

Tűpróba!










11 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta!
    Minden jók kívánok!

    VálaszTörlés
  2. Szeretem az ilyen egyszerű sütiket, jól jönnek mikor gyorsan kell valami édesség, és még finom is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, én is szeretem az ilyen sütiket. Köszi! :)

      Törlés
  3. Ismét őszibarack, a kedvencem:) Nagyon szép:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mi is nagyon szeretjük az őszibarackot. Lesz még néhány recept amiben barack szerepel. :) Köszi Kati!

      Törlés
  4. Nagyon guszta, finom, szaftos sütemény lehet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Az volt, hipp- hopp eltűnt a tepsiből, köszi Hankka! :)

      Törlés
  5. De jól néz ki! Tetszik, hogy gríz van a tésztájában, ettől izgalmas! Na meg az őszibarack rajta!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen! Rengeteg barackunk volt az idén. Alig győztem, a szomszédoknak is jutott belőle rendesen. Igen a gríztől kicsit más, de nagyon finom. :)

      Törlés
  6. Különleges süti a gríztől, imádom az őszibarackos édességeket!

    VálaszTörlés