2012. november 11., vasárnap

Kukoricapelyhes- csokis keksz





Miközben állítottam össze a tésztát, már akkor- némi kóstolgatás után- kiderült számomra, hogy nagyon fincsi lesz. Véleményem nem változott, nagyon- nagyon finom. A receptet a KataKonyha blogról hoztam. Köszi Kata! :) Eredeti recept a linken, nálam így készült:


Hozzávalók:
  • 25 dkg. finomliszt
  • 10 dkg. Graham liszt
  • 1/4 tk. sütőpor
  • 1 nagyobb csipet szódabikarbóna
  • 2 tk. só
  • 22 dkg. margarin
  • 30 dkg. xilit
  • 7 dkg. méz
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg. étcsoki apró darabokra törve
  • 7,5 dkg. natúr kukoricapehely.


Elkészítés:

A lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a sütőport egy tálban összekeverjük.
A vajat, a mézet és a cukrot robotgéppel alaposan felhabosítjuk, beletesszük a tojást, azzal még egy kicsit keverjük.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd a végén a kukoricapehely és a csokit.
Minimum fél órára hűtőbe tesszük.
Sütőpapíros tepsibe púposabb evőkanálnyi tésztából golyóvá formált darabokat teszünk, kicsit lelapogatjuk őket.
Előmelegített sütőben, 190 C fokon, kb. 15 perc alatt megsütjük. Kicsit barnás színűeknek kell lenniük, de sütőből kivéve szilárdulnak meg teljesen.





11 megjegyzés:

  1. Ha hasonló nagyszerű hagyományos nyamikat akartok ajánlom: A magyar úri család konyhája címűt. ( Rántott szilvák,Diós dereje rántva stb)

    VálaszTörlés
  2. A lényom éppen ilyen kekszeket sütöget mostanában, köszi ezt a remek receptet, viszem neki!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, ha tetszik, én köszönöm! :)

      Törlés
  3. Tavaly óta igyekszem felrakni egy hasonló receptet! :))) Biztosan finom!!!
    Már hiányoltalak egy kicsit, gondolom sok dolgod van neked is, ezért szólok, hogy Blogkóstoló nálam! Örülnék, ha tudnál játszani, most egy kicsit rendhagyó lesz a feladat, de pont aktuális a közelgő ünnepek miatt! :)
    Jelenleg kb. 50 jelentkező van!!! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon finom! Köszi Barbi, de ezt most kihagynám. Nagyon sokat dolgozom, és sajnos nem alakul jól a helyzetünk, pontosabban a férjem állapota... :((( Azért nyomon követem ám majd ahogy csak tudom, ezt a fordulót nagyon érdekesen alakult, rengeteg jelentkeződ van! Gratulálok hozzá, lesz vele munkád bőven!!

      Törlés
  4. Nem is kételkedem benne, hogy finom! Mint a látvány, mint a hozzávalók ezt sugallják. Valamelyik heti keksz szerepét fogja betölteni nálunk:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, biztos, hogy nagyon fog nektek is ízleni, nálunk sem tartott sokáig! Köszi! :)

      Törlés
  5. Nagyon örülök ennek a receptnek, mert a kisfiam mostanában rászokott az ilyen "pelyhes" kekszekre. Viszont eddig nem igazán sütöttem ilyesmit, úgyhogy gyűjtöm a hasonló recepteket. Köszi, hogy hoztad. :)
    Mostanában ritkán hallok felőled, de azért remélem minden rendben van...? Csak gondolom a szokásos időhiány, munka, család stb.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Gabriella!
      Igazán nincs mit, az érdem nem az enyém, én is csak továbbítottam. :) A kisfiad a legjobbra szokott rá, van ám ízlése. :) Vannak jó kis "pelyhes" receptek. A kekszek pedig igazán egyszerű sütik. Minden rendben sajnos nincs, de azért megvagyunk. Köszi szépen az érdeklődést, igazán jól esik.

      Törlés