2012. január 6., péntek

Kapucsínós kifli



Köszi Gerdi!! :))) Mivel a férjem mondhatni imádja a kávét, ezért biztos voltam benne, hogy ez ízleni fog neki. Igazam lett. :)
Ugyan nem lett teljesen diabetikus, pedig annak szántam, de azért valamennyire csökkentettem a szénhidrát tartalmát. :) 
Eredeti recept Gerdinél.


Hozzávalók:

A tésztához:
  • 25 dkg. margarin
  • 10 dkg. porcukor
  • 8 dkg. fruktóz
  • 40 dkg. liszt
  • 1 tojás
  • 10 dkg. darált dió (Dejó)
  • 1 ek. kakaó
  • 4 tasak diabetikus kapucsínópor

A díszítéshez:
  • 5-6 dkg. darált dió
  • 5-5 dkg. ét- és fehér csoki. 

Elkészítés:

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. 
A tésztából négy, 5-6 cm átmérőjű rudat formálunk. 1 órára hűvös helyre rakjuk.
A rudakat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, tenyerünkben meghengergetjük úgy, hogy a közepe vastagabb maradjon, két széle elvékonyodjon. Kiflivé formáljuk. 
Felét formázás előtt darált dióba hempergetjük. 
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, előmelegített sütőben sütjük. 
Miután kihűltek, a kétféle csokit külön-külön vízfürdő felett megolvasztjuk, s a nem diós holdacskák két végét belemártjuk.

180 C fokon sütöttem kb. 13-15 percig. Mindegyiket megmártogattam a csokiban. A csokit mikróban melegítettem.


    





6 megjegyzés:

  1. Óh, jaj... ez jól hangzik! A kapucsínópor az olyan egy adagos tasak? Nem kávézok, nem ismerem ezeket... de ezt megkóstolnám...

    VálaszTörlés
  2. Tudtam én, hogy ismerős valahonnan... :-) Nálad is nagyon jól néz ki! :-)

    VálaszTörlés
  3. Most, a délutáni kapucsínómhoz jó lenne néhány darab kapucsínós kifli!

    VálaszTörlés
  4. Láttam Gerdinél is, a tieid is nagyon szépek lettek:) Ez is várakozik a listámon.

    VálaszTörlés
  5. Horimarika!
    Igen olyan egy adagos tasak. :)

    Katucikonyha!
    :) köszi!

    Marisz57!
    Akkor aztán halmoznád az élvezeteket. :)

    Trollanyu!
    Köszi! :)

    VálaszTörlés
  6. De jó, hogy visszatértem hozzád! Szépeket fogok álmodni:-) Nagyon örülök, hogy megsütötted!!!

    VálaszTörlés