2011. szeptember 22., csütörtök

Tejfölös pite gyümölcsökkel



A receptet Gerdi oldaláról hoztam. Eredeti adag az Ő oldalán, én fél adagot készítettem belőle.
Finom volt, külön köszi, hogy beírtad a diabetikus változatát is. :))

Hozzávalók:

A tésztához:
  • 25 dkg. liszt
  • csipet só
  • 1,5 dkg. édesítő
  • 1,5 dkg. élesztő
  • 1 dl. tej
  • 6 dkg. margarin.

A tetejére:
  • 2 tojás
  • 3 dkg. édesítő
  • 2,5 dl. tejföl
  • 1 kk. vaníliás cukor
  • citromhéj
  • gyümölcs. 

Elkészítés:

A tésztához a langyos tejben elkevertem 1 kk. cukrot,  felfuttattam benne a belemorzsolt élesztőt. 
A lisztben elmorzsoltam a margarint, s a többi hozzávalóval tésztát gyúrtam.
Míg a tészta pihent -fél órányit-, addig a gyümölcsöket megmostam, felszeleteltem.
A tojássárgákat kikevertem a cukorral, vaníliás cukorral, citromlével, végül a tejföllel. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá vertem, óvatosan a masszához kevertem.
A tésztát kinyújtottam, nagyobbra, mint a tepsi, hogy legyen körbe pereme. 

Margarinnal kikentem a tepsit beletettem a tésztát, és a szélét körbe a tepsi oldalához nyomkodtam. 
Beleborítottam a tölteléket,rárakosgattam a gyümölcsöket, s előmelegített sütőben megsütöttem.

190 C fokon sütöttem(talán kicsit tovább is, mint kellett volna.) Két barackot, és egy körtét vágtam bele. A tészta puhának tűnt gyúráskor, de legközelebb lehet én is teszek hozzá 1 ek. tejfölt. :) Édesítőnek: Glukonont használtam.













6 megjegyzés:

  1. Hú, nagyon guszta!:) Kár, hogy mostanában fogadtam édességmentes életet!:( Egy darabig...:)
    Gratulálok a blogodhoz, nagyon sok finomság, jó ízlés és szépség lakozik benne! Egy dologban vitatkoznék... Én úgy tudtam, hogy az enyém a világ legjobb férje!!!:))) Ezek szerint több is van?:) Gratulálok!!!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta, kétszer néztem meg a leírást mert azt hittem túró töltelék is van benne? Jól néz ki nagyon!

    VálaszTörlés
  3. Minden gyümölcsös süti jöhet, igaz nekem most nem, mert én is diétázom:) Én is jelölném az én páromat a legjobb férj díjra:)Finom lehet, azért a családnak elkészítem, mindig desszertet akarnak:)

    VálaszTörlés
  4. Ez nagyon-de nagyon szép, és nagyon tetszik, ki is fogom próbálni.

    VálaszTörlés
  5. De örülök, hogy elkészítetted! Szép lett! Ja, és én is rendelkezem egy "a világ legjobb férjével":-)))

    VálaszTörlés
  6. Tiffanylda!
    Szeretettel köszöntelek! :)
    Köszönöm szépen, nagyon kedves vagy!
    A legjobb férjen ne vitatkozzunk,:D, örömmel olvasgatom mostanában a blogokon, hogy van még belőlük szerencsére!! :)))

    Éva!
    Köszönöm! Nincs benne túró, de teljesen olyan ízű, mintha lenne benne. :)

    Trollanyu!
    A Te férjedhez kétség sem fért, hogy jelölendő a díjra! :)))

    Kati!
    Köszönöm, talán kicsit előbb ki kellett volna venni, de így is elfogyott. :)))

    Gerdi!
    Nagyon ízlett, még a férjemnek is, pedig annyira nem rajong a gyümölcsös sütikért. :)
    Nahát, már tömeg van legjobb férjekből!! :)))

    VálaszTörlés