Túró Rudi szelet

Szeretjük a túrós sütiket, ez is nagyon finom volt! Köszönöm a receptet Gerdi!! A képek nem lettek igazán szépek, este fotóztam. :) A túróm kevesebb volt, így a cukor mennyiségét is csökkentettem. :)


Hozzávalók:


A lapokhoz:

• 30 dkg. liszt
• 15 dkg. cukor
• 1 mk. szódabikarbóna
• 15 dkg. margarin
• 1 tojás
• 1-2 ek. tejföl
• 2 ek. kakaó

A töltelékhez:

• 50 dkg. túró
• 15 dkg. cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 citrom lereszelt héja
• 3 tojás
• 3- 4 ek. gríz
• 1 csipet só

A tetejére:

• 10 dkg. étcsokoládé
• 2 ek. olaj.

Elkészítés:

A lapokhoz való lisztet, cukrot, margarint elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Míg elkészül a töltelék, a tésztát pihentetjük.
A túrót villával áttörjük, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliát, citromhéjat, grízt, tojások sárgáját.
Összekeverjük.
Felverjük a tojások habját csipet sóval, majd a túrókrémbe keverjük.
A tésztát két részre osztjuk.
A tepsit kikenjük. Az egyik tésztát tepsi méretűre nyújtjuk. (28×34 cm-es). Beletesszük a kikent tepsibe.
Rásimítjuk a túrókrémet, befedjük a másik kinyújtott lappal.
180 C fokra előmelegített sütőben megsütjük, míg a tetejét kissé megnyomva már nem lágy. Illetve a szélen kilátszó túrókrém megpirulásáig.
Mikor kihűlt, bevonjuk a gőz fölött felolvasztott csokival.

A tésztába 1 ek. tejföl kellett, és 3 ek. grízt tettem a túróhoz.