Vikvi játékára jelentkezem ezzel a pitével. Szilvásnak indult, de volt két darab jobb napokat is látott almám, gondoltam azokat is belevágom. :)
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg. liszt
- 17 dkg. margarin
- 2 ek. cukor
- 3-4 ek. hideg víz
- csipet só
A töltelékhez:
- 70 dkg. szilva
- 2 db. alma
- fél citrom leve
- 16 dkg. cukor
- 3 ek. liszt
- 2 kk. fahéj
- kevés zsemlemorzsa
- 2 dkg. margarin
- + kevés tej a lekenéséhez.
Elkészítés:
Késes robotgépben a tészta hozzávalóit összekevertem, de csak éppen annyira, hogy összeálljon, majd folpackba téve a hűtőbe tettem fél órára.
Addig elkészítettem a tölteléket.
A szilvát megmostam, kimagoztam, négyfelé vágtam. Az almát megpucoltam, apró kockára vágtam, leöntöttem őket a citromlével.
A zsemlemorzsa és a margarin kivételével a töltelék hozzávalóit a gyümölcshöz kevertem, de csak közvetlenül azelőtt, mielőtt beleöntöttem volna a formába a tésztára.
A pihent tészta háromnegyedét folpack között kör alakúra nyújtottam, beletettem a piteformámba, majd zsemlemorzsát szórtam a tésztára, és az elkészült tölteléket beleöntöttem.
A margarint rádaraboltam.
A megmaradt negyed tésztát kinyújtottam, felcsíkoztam, és rárakosgattam a töltelékre.
Megkentem kevés tejjel, és a 200 C fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütöttem.
Hmm... de szép:))
VálaszTörlésKöszi!!! :)))
TörlésHú de régen voltam, szánom-bánom bűnömet, főleg úgy, hogy ennyi finomságról lemaradtam!!! A csirkemájas bagetted..., hjajjj, meg ez a finomságos pite! Csodásak, az eltett savanyúságokról nem is beszélek, mikor lesz nekem újra ennyi időm??? :)
VálaszTörlésSose bánd!! :))) A lényeg, hogy jöttél! :) Nekem is csak azért volt ennyi időm, mert szabin voltam. Viszont sajnos annak is vége lett, indul a robot... :)
TörlésEbben aztán van gyümölcs, én pont így szeretem:) Nagyon szeretem az ilyen típusú pitéket, gyönyörű és fincsi:)
VálaszTörlésEbben aztán van!! :))) Csak gyümölcsből áll, de ahogy mondod, pont így jó! :)
TörlésEgy szeletet szívesen elkuncsorognék belőle... de már biztos elkéstem. :)
VálaszTörlésCsak egy picit késtél! :))) Majd, legközelebb. :)
TörlésNagyon guszta!:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen! :)
TörlésNagyon guszta, imádom az ilyen pitéket :))) Igazán megjött hozzá a kedvem :)
VálaszTörlésWow! Nagyon guszta! Melegen, egy gombóc vanilia fagyival el tudnam képzelni....:)))
VálaszTörlésÉn aztán teljesen lemaradtam róla. Van mit pótolnom!:) Nagyon szeretem a gyümölcsös pitéket,és főleg ha van aki ilyen finoman készíti el. Imádnám:):):)
VálaszTörlésKellemes hétvégét!!