Fekete rózsa

Nagy szeretettel köszöntöm, a 5. rendszeres olvasómat, örülök, hogy itt vagy ANIKÓ!!
Nagy szeretettel köszöntöm, a 6. rendszeres olvasómat, örülök, hogy itt vagy RITA!!

Ez a recept, is régről való, szintén az Nlc-ről. 

Hozzávalók:

Tészta:

• 60 dkg. liszt
• 10 dkg. vaj
• 30 dkg. porcukor
• 1 tojás
• 1 cs. sütőpor
• pici szódabikarbóna
• tej.

Ezeket az anyagokat annyi tejjel dolgozzuk össze, hogy  nyújtható tésztát kapjunk.  

Hat részre osztjuk, kettő kicsit nagyobb legyen, amit lapban sütünk meg tepsi hátán. 

A négy kisebbet kinyújtjuk, és a következő töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit. 

Töltelék:

• 20dkg. darált mák
• 20 dkg. liszt
• 10 dkg. vaj
• 25 dkg porcukor
• 2 dl. tej
• 1 cs. sütőpor
• 1 citrom héja
• 2 db. reszelt alma. 

 

A töltelék hozzávalóit jól összekeverjük, mind a négy lapot megtöltjük, és, feltekerjük, egymás mellé helyezzük a  tepsiben, hogy összesüljön. 

Nem kell szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni kell kihűlni.

Nem kell a tetejét semmivel megkenni!

A következő krém az összeállításhoz kell:

Krém:

• 1 l. tej
• 3 cs. vaníliás pudingpor
• 25 dkg. margarin
• 25 porcukor.

A tejben megfőzzük a pudingot. Ha kihűlt, a margarint a cukorral kikeverjük, és hozzáadjuk a pudingos masszát. 
A krém felét rákenjük az egyik lapra, rátesszük a  mákost, rákenjük a  maradék krémet, és végül a másik lapot.
Tetejére csokimáz, vagy porcukor kerülhet.