Hozzávalók:
- 1- 1,5 kg. fejes káposzta
- 1 közepes fej hagyma
- 3 ek. olaj
- 3 ek. liszt
- 5-7 dl. paradicsomlé (nálam házi)
- víz
- só, cukor ízlés szerint (nálam folyékony édesítő).
Elkészítés:
A káposzta külső, sérült leveleit eltávolítom.
A káposztafejet kettévágom majd negyedelem, torzsáját kivágom, és vékony csíkokra vágom.
A hagymát meghámoz, szintén csíkokra vágom.
A káposztát nagyobb fazékba teszem felöntöm vízzel, és a paradicsomlével, de csak annyival amennyi éppen ellepi, beleteszem a hagymát, sózom, édesítem és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára főzöm.
A káposztát nagyobb fazékba teszem felöntöm vízzel, és a paradicsomlével, de csak annyival amennyi éppen ellepi, beleteszem a hagymát, sózom, édesítem és fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára főzöm.
Az olajat felforrósítom, elkeverem a liszttel, és világos rántást készítek belőle. Félrehúzva a gázról, felöntöm vízzel, majd állandó keverés mellet a káposztához öntöm.
Jól összeforralom, végül ízlés szerint még sózom, édesítem.
Jó étvágyat! :)
Egyik kedvencem! de mivel a fiúk nincsenek oda érte, ritkán készítek magamnak :(
VálaszTörlésNekem is!!! Csak 2-3 évente készítem, akkor is, ha jön a húgom, meg anyukám mert csak mi szeretjük!! :) Jaj, de megenném! Ja, és én csinálok egy pörkölt alapot és arra rakom a káposztát, mikor a káposzta megpuhult jöhet a paradicsomlé és a rántás. És jó sok cukor. :))) Így még nem csináltam, de nem utasítanám vissza!!! :)
VálaszTörlésPont a héten készítettem, mert nagyon szeretem én is! :)))
VálaszTörlésmég sosem készítettem így, de sok helyen láttam:)
VálaszTörlésMárti!
VálaszTörlésÓ, az kár, pedig tényleg nagyon finom. Szerencsére nálunk csaka lányom nem eszi.:)
Barbi!
:) Annyit én nem bírnék ki nélküle. :))) A pörkölt alappal is isteni finom lehet! Bizony, jó édesen, úgy az igazi!!
Petra!
Milyen kár, hogy nincs egy mindennapi blogod is, elgyönyörködnénk a képeidben, nálad még ez is biztos gyönyörűen nézne ki. :)
Kati!
Én nagyon szeretem. :)
Ezer éve nem ettem, pedig szerettem még napközis koromban is :-)
VálaszTörlés:))) márpedig a napközis az biztos fincsi lehetett. A menzekaját én is szerettem. :)
Törlés