A recept az Nlc-ről Csiky receptje. :)
Nagyon finom, készült már kuglóf formában, és csatos kuglóf formában is.
Hozzávalók:
- 230 ml. víz
- 1 tojás
- 45 dkg. liszt
- 4,5 dkg. tejpor
- 1/2 tk. só
- 5 dkg. cukor
- 7,5 dkg. vaj
- 1 cs. szárított élesztő.
Elkészítés:
Kenyérsütőben, vagy dagasztógéppel bedagasztjuk a tésztát. Kelesztjük.
Kelesztés után kinyújtjuk, nagy téglalap alakúra.
Megkenjük nutellával.
Kettévágjuk a tésztát, és belülről kifelé mindkettőt feltekerjük, mint a bejglit, majd a két feltekertet megcsavarjuk.
Beletesszük enyhén kiolajozott formába, ismét kelesztjük.
Majd előmelegített 200 C fokos sütőben, kb. 25-30 perc alatt sütjük készre.
Az eredeti recepthez tartozik krém is a nutella helyett:
Mogyoró krém:
- 11,5 dkg. darált mogyoró
- 10 dkg. darált mandula
- 10 dkg. világos nyers nádcukor
- 2,5 ml. frissen, őrölt szerecsendió
- 2 tojásfehérje
- 15 ml. brandy.
Csodálatos lett a kalácsod!Szívesen elfogadnék egy szeletet most ebből!
VálaszTörlésÉn is, én is:)
VálaszTörlésGyönyörű! :)
VálaszTörlésGyö-nyö-rű!!! Teljesen ki vagyok éhezve már a kalácsokra! De kitartok!
VálaszTörlésA kalóriaszámláló programról: a férjem sem tudja mi lehet a gond, viszont nálunk az operációs rendszer XP és Windows 7-es, mindkettőn hibátlanul működik minden! Ez is lehet probléma, de nem biztos. ? Ennyit tudtunk. Martinelli olyan sok dologban otthon van, lehet tud neked ebben is segíteni. :)
Brandy-t kalácsba? Szerintem ezért pár pasi megkergetne a konyhaasztal körül! (Tudod, szerintük inkább a pap szeme follyon ki!) Különben naná, hogy gyönyörű!)))
VálaszTörlésFantasztikus, csodaszép :) Nagyon ügyes vagy, gratula.
VálaszTörlésHú, ez nagyszerűen néz ki!
VálaszTörlésÉva, Kati!
VálaszTörlésKöszönöm! Vegyetek belőle! :)))
Petra!
Köszi! :)
Barbi!
Kitartás! Hihetetlenek vagytok, hogy tudjátok megállni, le a kalappal! :)
XP-m van nekem is. Tulajdonképpen félig- meddig dolgozik szegénykém, de amit kiszámol, nem tárolja el, ezért inkább nem is használom... Köszi, nagyon aranyos vagy, hogy ennyit foglalkozol a kérdéssel. Puszi! :)
Teakert!
Köszi! Látod ilyenek ezek a receptek, és a férfiak! :))), ezért is nem készítettem még el azt a krémet, csak a nutellát merem használni. :)))
Trollanyu!
Köszönöm szépen! :)
Katucikonyha!
Neked is nagyon köszi! :)
Csodaszép!!
VálaszTörlésCsodálatosan szép a kalácsod!!!!! A nyers tészta is gyönyörű:)) Nagyon ügyes vagy:):):)
VálaszTörlés